Repa ha sviluppato “Fix & Go: Essential Van Stock Parts for Professional Kitchens“, una guida completa che raccoglie più di 2.700 ricambi indispensabili destinati ai professionisti dell’assistenza tecnica che operano nel settore della ristorazione professionale. La pubblicazione comprende tutti i componenti necessari per gli interventi su forni, celle frigorifere, abbattitori e l’intera gamma di macchinari presenti nelle cucine commerciali. Fix & Go è fruibile attraverso due canali: digitale, tramite il catalogo interattivo integrato nell’app e nella piattaforma e-commerce REPA, oppure cartaceo. La gamma selezionata copre gran parte delle necessità operative quotidiane, permettendo ai manutentori di affrontare molteplici problematiche durante un singolo sopralluogo.
La struttura della selezione “Fix & Go” segue una logica funzionale per agevolare la ricerca del pezzo necessario: i componenti sono suddivisi in otto categorie applicative che includono regolazione, elettricità, moto ventilazione, refrigerazione, lavaggio, gas, meccanica e consumabili. Il network distributivo e le scorte consistenti nei depositi REPA assicurano tempi di evasione immediati per l’intera gamma proposta.
La visione del management
“Avere sempre a disposizione, nel proprio furgone, lo stock necessario alle riparazioni fondamentali è particolarmente importante per i tecnici che vogliono soddisfare le aspettative dei ristoratori, aiutandoli a mantenere un servizio senza interruzioni”, afferma Valeria Ricci, Direttore EPA (Essential Parts & Accessories) di REPA, che aggiunge: “Ecco perché abbiamo selezionato con cura questi ricambi essenziali dal nostro ampio portafoglio, sulla base delle reali esigenze degli operatori della ristorazione.”
Supporto concreto ai professionisti dell’assistenza
L’iniziativa “Fix & Go” rappresenta la risposta di REPA alle esigenze concrete dei professionisti che gestiscono centri di assistenza tecnica, offrendo strumenti per reperire e ottenere rapidamente ogni componente necessario alla manutenzione delle diverse tipologie di apparecchiature professionali. La soluzione risponde a una necessità sempre più sentita nel settore horeca, dove i fermi macchina prolungati possono compromettere l’operatività delle attività ristorative. Disporre a bordo dei mezzi di assistenza di una dotazione standardizzata e completa consente di ottimizzare i tempi di intervento e aumentare il tasso di risoluzione al primo accesso, con benefici evidenti sia per i tecnici che per i clienti finali.
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