L’estate 2025 porta con sé una proposta golosa e raffinata firmata Domori, che torna a stupire gli appassionati di alta cioccolateria con una produzione limitata di gelato di qualità straordinaria. L’esclusiva creazione è disponibile unicamente presso il Domori Store di Piazza San Carlo a Torino, confermando la volontà del brand di mantenere un carattere distintivo e territoriale per le proprie specialità più pregiate.
Cioccolato nobile protagonista in due varianti d’eccellenza
Il gelato Domori celebra la purezza del cacao nobile, da sempre cifra distintiva della filosofia aziendale, attraverso due raffinate varianti: Criollo e Trinitario. Questa selezione rappresenta un omaggio alle origini più pure e pregiate del cacao, trasformando la tradizionale esperienza del gelato in un viaggio sensoriale attraverso le sfumature del cioccolato di alta gamma.
La preparazione segue una ricetta innovativa a base d’acqua che valorizza al massimo l’aromaticità e la complessità sensoriale delle masse di cacao, offrendo un’esperienza gustativa avvolgente e delicata. I due gusti fondenti si presentano come autentici sorbetti, completamente privi di latte, panna e uova, una scelta che permette di esaltare le sfumature più pure del cioccolato pregiato e le sue note caratteristiche.
Profili sensoriali unici per palati raffinati
Il Criollo si distingue per un bouquet raffinato caratterizzato da note di miele, pan di Spagna e frutta essiccata, offrendo un’esperienza gustativa elegante e complessa che riflette la nobiltà di questa varietà di cacao considerata tra le più pregiate al mondo.
Il Trinitario presenta invece un gusto più intenso, arricchito da accenti speziati, sentori di fiori bianchi e note agrumate che creano un profilo aromatico distintivo e coinvolgente, testimoniando la ricchezza sensoriale di questa varietà ibrida apprezzata dai conoscitori.
Risultati in crescita: +12% nel primo semestre
Con questa piccola ma prestigiosa collezione, Domori celebra un momento particolarmente positivo per l’azienda. I risultati del primo semestre evidenziano performance nettamente in crescita, con un incremento del 12% a fine giugno rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente, confermando l’apprezzamento del mercato per la qualità e l’innovazione del brand.
Questo risultato positivo anticipa un ultimo quadrimestre ricco di novità, tra cui spicca il già annunciato debutto sul mercato della pralina Dubai, progetto che promette di ampliare ulteriormente l’offerta Domori con proposte innovative e al passo con le tendenze internazionali.
Esclusività e territorialità: la strategia Domori
La scelta di rendere disponibile il gelato esclusivamente presso il Domori Store di Piazza San Carlo a Torino sottolinea la strategia del brand di mantenere un legame forte con il territorio e di offrire esperienze uniche e irripetibili. Questa produzione limitata e sfusa rappresenta un esempio perfetto di come l’alta cioccolateria possa reinventarsi stagionalmente, mantenendo inalterati i valori di qualità e ricerca che contraddistinguono il marchio.
L’iniziativa conferma la capacità di Domori di innovare nel rispetto della tradizione, creando prodotti che celebrano l’eccellenza del cioccolato italiano attraverso formati e occasioni di consumo sempre nuovi, capaci di sorprendere e deliziare anche i palati più esigenti.
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