BioSikelia lancia Elorina, un progetto dedicato alle arance bionde biologiche che propone al mercato italiano frutti sempre al massimo delle caratteristiche organolettiche, selezionati in base al periodo di raccolta. Il marchio non identifica una singola varietà ma una gamma di arance che si alternano durante la campagna agrumicola, dalla Navelina fino a quelle più tardive, garantendo presenza sul mercato fino ai primi giorni di giugno.
L’approccio di Elorina rifiuta l’uniformità del sapore e punta sulla biodiversità come fattore distintivo. Il profilo gustativo si modifica con l’avanzare dei mesi: a inizio stagione dominano freschezza e delicatezza, nella fase centrale si raggiunge un equilibrio armonico tra le componenti dolci e acide, mentre verso fine campagna emergono sapori più dolci e persistenti. L’obiettivo è garantire in ogni fase dell’anno il miglior rapporto tra dolcezza, acidità, succosità e note aromatiche.
La produzione ha sede nel sud-est siciliano, lungo l’antica Via Elorina che dà il nome al progetto, in una zona storicamente vocata agli agrumi. I produttori associati a BioSikelia coltivano qui le arance bio seguendo un calendario programmato che permette raccolte da ottobre fino alla tarda primavera, limitando così la necessità di rifornirsi da mercati esteri.
Il progetto si fonda su un accurato lavoro agronomico e di ricerca, realizzato anche con la collaborazione dell’Università di Catania, che orienta la selezione delle varietà più performanti dal punto di vista sensoriale in ciascuna fase stagionale.
«La qualità non è fare sempre lo stesso prodotto, ma offrire ogni volta quello giusto», spiega Chiara Lo Bianco, fondatrice e CEO di BioSikelia. «Con Elorina valorizziamo le arance bionde offrendole nel momento in cui esprimono al massimo le loro potenzialità, rispettando la stagionalità reale e il lavoro dei produttori».
Elorina è 100% biologica, certificata in conformità al Reg. UE 848/2018 e lavorata in un magazzino dedicato esclusivamente al biologico. Anche gli imballaggi sono coerenti con questa filosofia: vengono utilizzati materiali riciclabili e soluzioni a ridotto impatto ambientale.
Le prime azioni promozionali in Italia sono state avviate a dicembre negli scaffali NaturaSì, registrando feedback molto positivi da parte dei consumatori, che hanno apprezzato sia la qualità costante dei frutti sia la trasparenza comunicativa del progetto.
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