Il Food Match 2026 incorona Riverfrut nella categoria Piatti Pronti grazie alla linea Subito Pronti Cottintavola. Il premio, giunto alla sua 12ª edizione, è stato assegnato il 19 marzo a Milano, negli spazi del P.A.R.C.O. Center.
A rappresentare l’azienda piacentina sul palco è stato Alberto Bertuzzi, Marketing Manager. “Siamo molto soddisfatti. Ricevere il premio come miglior prodotto di categoria è un traguardo importante che conferma come ricerca e sviluppo siano in linea con le nuove esigenze dei consumatori”, ha dichiarato Bertuzzi.
Il risultato si inserisce in un percorso già avviato: nel 2025 Riverfrut aveva ottenuto lo stesso riconoscimento per il Miglior Packaging con la linea SaiChé, rafforzando il posizionamento nel comparto.
Performance di mercato e sviluppo della linea
Oltre al valore simbolico, il premio riflette un andamento positivo sul piano commerciale. La linea Cottintavola, di cui i Subito Pronti rappresentano l’estensione più recente, ha registrato in Italia una crescita del +47% a valore nel 2025 rispetto al 2024, secondo dati NielsenQ.
Il dato evidenzia una domanda in aumento per soluzioni fresche pronte al consumo, in un segmento che continua a evolvere. Riverfrut consolida così il proprio ruolo sia come brand sia come copacker per la GDO, contribuendo allo sviluppo dell’offerta nel reparto.
Innovazione di prodotto e assortimento
L’introduzione dei Subito Pronti Cottintavola si colloca nel segmento della V gamma, con un focus sui contorni freschi pronti. Il lavoro di ricerca ha portato alla definizione di ricette essenziali, pensate per rispondere a esigenze di praticità senza rinunciare al valore aggiunto.
Tra le referenze lanciate figurano Fondi di carciofi grigliati, Cime di rapa spadellate con aglio e peperoncino e Giardiniera in agrodolce. “La ricerca si è concentrata su nuove referenze con ricette semplici e pratiche – prosegue – garantendo alto valore aggiunto e introducendo sul mercato prodotti innovativi e difficili da reperire, come Fondi di carciofi grigliati, Cime di rapa spadellate con aglio e peperoncino e Giardiniera in agrodolce. Questa linea non ha cannibalizzato l’assortimento già esistente, ma ha arricchito l’offerta e incrementato le vendite di un reparto in continua evoluzione”.
L’evoluzione dell’assortimento, insieme ai risultati ottenuti, indica una traiettoria di sviluppo coerente con le dinamiche del mercato dei piatti pronti freschi, sempre più orientato a innovazione, qualità e funzionalità.
Leggi la notizia anche su Horecanews.it
