Prosegue il tour internazionale di “Modena Balsamic Genius”, il pluripremiato cortometraggio ideato dal Consorzio Tutela dell’Aceto Balsamico di Modena per raccontare l’essenza di un prodotto simbolo del Made in Italy, la sua storia e il territorio da cui nasce.
Il 28 gennaio il film ha fatto tappa a Bruxelles, nella sede del Parlamento Europeo, nell’ambito di un evento ospitato dall’eurodeputato Stefano Bonaccini, con la partecipazione della Commissione Europea e della European Vinegar Association.
Il legame tra Modena e il Balsamico
L’incontro ha rappresentato una nuova tappa del progetto di promozione internazionale che, a partire da ottobre, ha portato il Consorzio a presentare Modena Balsamic Genius in Italia, Stati Uniti, Canada, Germania e Belgio. Un’occasione per ribadire il valore del legame culturale, storico e territoriale che unisce in modo indissolubile l’Aceto Balsamico a Modena.
Una relazione che affonda le sue radici nei secoli e che raggiunge un momento chiave nel 1747, quando proprio a Modena, per la prima volta, quell’aceto già riconosciuto come unico nel suo genere viene definito “balsamico”.
“Perché l’Aceto Balsamico è ‘di Modena’? Perché nasce e si radica proprio a Modena?” sottolinea Federico Desimoni, Direttore Generale del Consorzio. “Sono queste le domande che ci hanno guidato nella realizzazione di questo progetto di comunicazione. La risposta è semplice e complessa allo stesso tempo: perché in questo territorio l’incontro di molteplici fattori ha attivato quello che oggi chiamiamo il genio di Modena, Modena Balsamic Genius”.
La proposta europea sulla denominazione “aceto”
Tra i temi centrali affrontati durante l’evento, ha assunto particolare rilievo la recente proposta del Parlamento Europeo di introdurre una normativa comunitaria che definisca con maggiore chiarezza le regole di utilizzo della denominazione “aceto”. Un’iniziativa sostenuta dagli eurodeputati Stefano Bonaccini e Salvatore De Meo e attualmente in fase di discussione, considerata un passaggio storico anche dal Consorzio, che auspica una rapida approvazione.
“È fondamentale discutere di questi temi in un momento in cui le nostre eccellenze sono esposte a forme di concorrenza che nulla hanno a che vedere con l’origine agricola dei prodotti. Il rischio, altrimenti, non è solo economico, ma culturale” ha commentato Stefano Bonaccini. “Se mettiamo sullo stesso piano un prodotto agricolo, frutto di anni di lavoro e di norme stringenti, e una miscela chimica industriale, mandiamo un messaggio sbagliato ai consumatori e indeboliamo la fiducia nell’intero sistema agroalimentare europeo.”
La tutela del patrimonio modenese
Sul valore della futura evoluzione normativa è intervenuto anche Cesare Mazzetti, Presidente del Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena, sottolineando l’importanza di una regolamentazione a beneficio tanto dei produttori quanto dei consumatori.
“Come Consorzio, guardiamo con grande interesse a questa evoluzione normativa a vantaggio sia del mondo produttivo che degli interessi del consumatore. Del resto, come recita il nostro motto: ‘L’Aceto Balsamico di Modena è Unico, Autentico, di Modena dal 1747’, la funzione del Consorzio è proprio quella di custodire e tutelare il patrimonio che abbiamo ricevuto in eredità perché possa evolvere e continuare a crescere”.
I numeri di un’eccellenza europea
L’Aceto Balsamico di Modena rappresenta una delle eccellenze più consolidate del panorama agroalimentare europeo. La produzione annua si attesta intorno ai 95 milioni di litri, con oltre il 92% destinato all’export e più della metà commercializzata al di fuori dell’Unione Europea. Il valore al consumo raggiunge il miliardo di euro, confermando il posizionamento del prodotto come riferimento premium della categoria, rafforzato dal riconoscimento dell’Indicazione Geografica Protetta (IGP), ottenuto nel 2009.
Il cortometraggio premiato in tutto il mondo
Il cortometraggio Modena Balsamic Genius, realizzato dal Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena con il contributo del Ministero dell’Agricoltura (MASAF) e la regia di Carlo Guttadauro, è stato presentato in anteprima internazionale il 5 settembre 2025 nell’ambito della Mostra Internazionale d’Arte Cinematografica di Venezia, durante un evento dedicato alle eccellenze simbolo della tradizione modenese.
Dopo Venezia, il film è stato presentato in numerosi Paesi, tra cui Italia, Stati Uniti, Canada, Germania e Belgio, diventando uno strumento di valorizzazione del profondo legame culturale, storico e territoriale tra l’Aceto Balsamico di Modena e la sua terra d’origine. Un percorso che ha ottenuto un significativo riscontro da parte di pubblico e stampa.
Attraverso un linguaggio visivo originale che fonde danza performativa e narrazione evocativa, il film racconta l’Aceto Balsamico di Modena IGP in modo innovativo e suggestivo. Una scelta stilistica che ha portato al riconoscimento in numerosi festival internazionali, tra cui il Premio per il Miglior Spot Commerciale al Paris Play Film Festival (66ª edizione), il Premio Ad & Communication al Festival del Cinema di Parma, la menzione speciale al Merano Wine Festival e la menzione d’onore all’Athens International Monthly Art Film Festival.
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