Bonolio consolida la propria presenza nel canale professionale attraverso il lancio di due nuove referenze del brand Qitterra dedicate alla ristorazione contemporanea: olio extra vergine di oliva nei formati da 250 e 500 ml con tappo antirabbocco. Le nuove soluzioni sono state sviluppate per rispondere alle esigenze specifiche del fuori casa e saranno distribuite sia attraverso i canali specializzati sia nel circuito cash&carry.
Le novità saranno presentate in occasione di Tuttofood 2026, in programma dall’11 al 14 maggio presso Fiera Milano Rho (Padiglione 5, stand H08), appuntamento di riferimento per il comparto agroalimentare B2B.
Una proposta di marca strutturata per segmenti di mercato
A descrivere l’architettura dell’offerta è Carmelo Zagarrì, Direttore Commerciale e Marketing di Bonolio: “Tradizionalmente, la nostra offerta si articola su due brand: Bono e Qitterra. Quest’ultimo, dedicato al segmento economy per l’olio comunitario, tradizionalmente disponibile nei formati in vetro da 1 litro, 750 e 500 ml, e in latta da 5 litri, sia da agricoltura bio che convenzionale. Ad oggi, il nostro portafoglio prodotti è così configurato: il brand Bono, dedicato esclusivamente all’olio extra vergine italiano e siciliano certificato, è declinato nei segmenti Specialty, Premium e Mainstream. I formati, che spaziano dalla bottiglia da 250 ml antirabbocco alla latta da 3 litri, coprono i bisogni del consumo a casa, e dei canali horeca e food service. Un posto di rilievo spetta alla nostra Dop Val di Mazara, una linea d’eccellenza che include bottiglie antirabbocco (250 e 500 ml), bottiglie con dosatore (500 e 750 ml) e la latta da 3 litri. Ogni confezione è contraddistinta da un apposito bollino in etichetta che ne certifica la sostenibilità e la qualità garantita, valori fondamentali del nostro dna aziendale.”
Nuovi formati Qitterra per il servizio al tavolo nel canale <Horeca
Accanto ai formati già presenti a catalogo — 1 litro, 750 ml e 500 ml — la linea Qitterra si amplia con le nuove bottiglie da 250 e 500 ml dotate di tappo antirabbocco, studiate appositamente per il servizio al tavolo nel comparto horeca.
L’estensione di gamma risponde a una precisa richiesta del mercato: introdurre soluzioni pratiche, funzionali ed esteticamente curate anche nella fascia entry level, finora non coperta con questa tipologia di confezionamento.
Una gamma completa per il food service professionale
Con questo ampliamento, il Gruppo Bonolio rafforza il proprio posizionamento come partner strategico per il food service e la ristorazione professionale. L’attuale portfolio consente infatti di coprire in modo trasversale tutte le principali esigenze operative del settore: dai grandi formati destinati alle cucine professionali alle bottiglie da tavola con sistema antirabbocco.
Una proposta che garantisce flessibilità sia sotto il profilo organolettico sia in termini di posizionamento economico.
“Oggi la nostra gamma è completa”, afferma Salvatore Bono, General Manager Packaged Division di Bonolio: “Con il lancio delle referenze antirabbocco possiamo diventare un punto di riferimento per il mondo della ristorazione che può coprire con i nostri prodotti ogni tipo di esigenza, dalla cucina alla sala. I vari formati, infatti, ci consentono di soddisfare ogni necessità di utilizzo e consumo e questo ci rende oggi particolarmente competitivi.”
Espositori modulari per valorizzare la presenza a scaffale
A supporto delle attività commerciali, il Gruppo ha inoltre introdotto un sistema modulare di espositori, tra cui Expo Box e soluzioni su quarto di pallet, progettato per valorizzare l’intera offerta Bono e Qitterra nei punti vendita.
Grazie a ripiani configurabili e a una struttura versatile, i nuovi espositori garantiscono una gestione ottimale dello spazio espositivo e una maggiore visibilità a scaffale per tutti i formati, dalle bottiglie da 250 ml fino ai contenitori da un litro, contribuendo a migliorare l’impatto visivo e il sell-out in store.
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