Sono quattro gli appuntamenti in calendario per il 2024 con “Gin & Pasta”, il format proposto dallo chef Daniel Canzian nell’omonimo ristorante nel cuore di Brera; l’iniziativa, lanciata nel 2023, torna quest’anno – si parte mercoledì 3 aprile dalle ore 19:30 – con un partner d’eccezione, Tassoni, un marchio iconico simbolo della migliore tradizione italiana, che curerà la selezione beverage. Saranno il Gin Superfine al Cedro e la Tonica Superfine dell’azienda gli ingredienti dei Gin Tonic da gustare in abbinamento a una selezione di piatti di pasta firmati dallo chef patron. Le serate, dal mood divertente e informale, verranno animate dalla musica della band Italian Swing Frequency.
Per il primo appuntamento lo chef Canzian propone I ripieni di ortiche e mandorle, le Pappardelle di cacio, pepe e fave e lo Gnocco rosolato al ragù di vitello. I piatti saranno serviti con il drink protagonista.
I prossimi appuntamenti in calendario sono fissati per il 15 maggio, il 12 giugno e il 18 settembre: ogni serata vedrà una nuova selezione di piatti di pasta studiata dallo chef, il classico Gin Tonic di Tassoni e musica live. I partecipanti, durante le date successive, avranno inoltre la possibilità di esplorare nuovi abbinamenti grazie alle referenze Tassoni dedicate al mondo Mixology.
Il costo del menu abbinato al drink è di € 50.
DanielCanzian Ristorante
Via Castelfidardo angolo San Marco 20121, Milano
Info e prenotazioni
Tel. +02 63793837
Danielcanzian.com
