Nel 2026 il birrificio artigianale 32 Via dei Birrai introduce una novità commerciale attraverso una collaborazione con Ales & Co, operatore attivo dal 2006 nell’importazione e distribuzione di birre artigianali internazionali. L’accordo prevede che Ales & Co gestisca in esclusiva la distribuzione nazionale dei fusti realizzati dal produttore di Pederobba (Treviso). Il perimetro dell’accordo copre l’intero territorio italiano, ad eccezione di Veneto e Trentino-Alto Adige.
L’annuncio ufficiale della collaborazione è previsto in occasione di Beer&Food Attraction, fiera che si terrà a Rimini tra il 15 e il 17 febbraio. Durante l’evento, il birrificio trevigiano sarà ospitato presso lo spazio espositivo di Ales & Co nel padiglione D7, stand 070. Per entrambe le realtà il 2026 rappresenta inoltre l’anno del ventesimo anniversario dalla fondazione.
Nato nel 2006 come Ales & Co, il birrificio di Pederobba segna i vent’anni di attività espandendo la propria offerta commerciale. L’obiettivo è intercettare la domanda crescente proveniente da pub e birrerie interessati a produzioni artigianali italiane di fascia alta. L’assortimento attuale – costituito da bottiglie da 75 cl, magnum da un litro e mezzo e confezioni da mezzo litro – viene integrato dal fusto da 20 litri, formato pensato per consentire la somministrazione alla spina presso gli esercizi pubblici.
La produzione in fusto viene realizzata esclusivamente su ordinazione, secondo una logica che risponde a criteri strategici e ambientali, aspetto su cui l’azienda concentra da sempre particolare attenzione. Il processo di imbottigliamento in fusto riguarda soltanto le quantità che i clienti della rete distributiva hanno precedentemente confermato. Questa impostazione permette di limitare gli sprechi e di evitare che il prodotto invecchi all’interno del contenitore. Il formato adottato presenta inoltre dimensioni inferiori rispetto allo standard di settore: a fronte dei 30 litri comunemente diffusi nel canale HO.RE.CA, la scelta dell’azienda trevigiana punta a garantire al consumatore finale un prodotto costantemente fresco e qualitativamente elevato.
L’adozione del formato fusto genera anche benefici ambientali: il trasporto di 20 litri in fusto comporta un peso inferiore di circa 11 kg rispetto alla corrispondente quantità in bottiglie da 75 cl, con conseguente riduzione delle emissioni di CO2.
Le referenze di 32 Via dei Birrai disponibili nel formato da 20 litri comprendono: Ambita, Oppale, Curmi, Tre+Due e Admiral.
«Siamo davvero felici di questo accordo distributivo con Ales & Co. perché ci permette di allargare ulteriormente il nostro pubblico – spiega il mastro birraio Fabiano Toffoli. – Crediamo che pub e birrerie saranno un universo per noi importante: in questi locali riscontriamo una particolare attenzione alla temperatura, alla cura, al risciacquo del bicchiere. Da oggi potranno servire le nostre birre sempre freschissime, godibili a ogni sorsata, con una schiuma molto bella, pannosa, che crea anelli successivi man mano che prosegue la degustazione e rimane fino alla fine».
«Portare 32 Via dei Birrai alla spina, con una distribuzione pensata su misura per l’HO.RE.CA., è un passaggio che per noi conta molto – dichiara Natascia Tion, Co Founder, Sales & Marketing Director di Ales & Co. – È il primo birrificio italiano che distribuiamo in esclusiva nazionale e nasce da una visione condivisa: una birra di grande personalità, servita sempre al meglio, con logistica e supporto su misura per i locali».
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