Develey Italia conferma il proprio ruolo di player di riferimento nel comparto agroalimentare, sia sul mercato nazionale sia in ambito internazionale, con la partecipazione a Tuttofood 2026, appuntamento strategico per gli operatori del settore. L’azienda, attiva in Italia da cinquant’anni e parte del Gruppo Develey, fondato a Monaco di Baviera nel 1845, ha presentato le principali novità dell’anno, rafforzando il proprio posizionamento come partner per GDO e Foodservice.
Nuovi dressing e formati anti-spreco per il mercato retail
La presenza in fiera ha messo al centro una serie di lanci sviluppati per rispondere alle nuove esigenze del consumatore, sempre più attento al gusto, alla praticità e ai profili nutrizionali dei prodotti. Nel segmento dei dressing, categoria introdotta da Develey in Italia negli anni Novanta e oggi presidiata dall’azienda con una posizione di leadership, debutta il nuovo French Dressing, proposto sia in bottiglia di vetro sia in formato squeeze.
A base di pomodoro e spezie, la referenza introduce un elemento distintivo per il mercato: si tratta del primo dressing senza lattosio della categoria.
In linea con l’attenzione alla riduzione degli sprechi e a un profilo nutrizionale più equilibrato, Develey presenta anche maionese e ketchup in formato pouch salva-sprechi. La maionese contiene il 60% di grassi in meno rispetto alla versione classica, mentre il ketchup propone una riduzione del 30% degli zuccheri ed è privo di edulcoranti. Entrambe le referenze sono confezionate in un packaging studiato per consentire l’utilizzo del prodotto fino all’ultima goccia.
Gusto contemporaneo per burger, panini e consumo informale
Tra le proposte dedicate alle occasioni di consumo informale, Develey introduce Maio Bacon, una maionese arricchita con veri pezzi di bacon croccante, e Onion Burger, salsa agrodolce a base di cipolla caramellata con Aceto Balsamico di Modena IGP.
Pensata per hamburger, panini e preparazioni homemade, Onion Burger nella versione da 250 ml è stata candidata al Better Future Award nella categoria Innovazione di prodotto, raggiungendo la finale del riconoscimento dedicato alle innovazioni capaci di interpretare le evoluzioni del mercato.
Foodservice e plant-based: nuove soluzioni inclusive
Per il canale Foodservice, Develey amplia l’offerta con la Nacho Sauce, salsa al gusto di formaggio certificata vegana, adatta sia al consumo caldo sia freddo. La novità si affianca alla Majo Light Vegana, sviluppata per chi segue un’alimentazione plant-based o cerca alternative più leggere.
Le due referenze rispondono a una tendenza di consumo in forte crescita, che unisce gusto, versatilità e inclusività, offrendo agli operatori soluzioni adatte a diverse esigenze alimentari e occasioni di servizio.
La strategia di Develey Italia nelle parole del CEO
“La presenza a Tuttofood rappresenta per noi un momento importante per raccontare l’evoluzione di Develey Italia e la direzione del nostro percorso di crescita. Innovazione di prodotto, sviluppo dei volumi, attenzione alle nuove abitudini di consumo e valorizzazione delle partnership internazionali sono asset centrali della nostra strategia. Vogliamo continuare a essere un punto di riferimento per Retail e Foodservice, offrendo soluzioni capaci di generare valore a scaffale e di intercettare gusti, occasioni di consumo e bisogni sempre più diversificati”, ha dichiarato Fabrizio Pagliani, CEO di Develey Italia.
Brand internazionali e partnership a supporto del portafoglio
Tuttofood 2026 è stata anche l’occasione per valorizzare l’ampiezza del portafoglio distribuito da Develey Italia. Accanto ai prodotti a marchio proprio, l’azienda propone infatti brand internazionali di primo piano: Tabasco, icona del gusto piccante; Kikkoman, riferimento globale per le salse di soia; Schamel, specialista del rafano; e Mission, brand di Mission Foods e leader mondiale nella produzione di tortillas, wraps, tacos e nachos.
Questa articolazione consente a Develey Italia di presidiare categorie complementari e di offrire a Retail e Foodservice un assortimento ampio, riconoscibile e coerente con l’evoluzione delle abitudini di consumo.
Mautner Markhof e AIKO® completano l’offerta del Gruppo
All’interno dello stand hanno trovato spazio anche Mautner Markhof e AIKO®, due brand del Gruppo Develey che rafforzano ulteriormente la proposta aziendale.
Mautner Markhof, storica realtà austriaca, presenta una gamma che comprende senapi, aceti, dressing, ketchup, maionesi e sciroppi, inclusa la nuova linea 0% zuccheri. AIKO®, marchio dedicato ai sapori e alle ricette della cucina orientale, ha invece presentato il restyling della propria identità visiva e due nuove referenze: la salsa Bulgogi in stile Korean BBQ, ideale per carne, tofu e verdure, e la Creamy Peanut Crunch, salsa cremosa con pezzi di arachidi croccanti pensata per bowl, wrap e noodle asiatici.
Crescita e capacità produttiva a sostegno dello sviluppo
La partecipazione a Tuttofood 2026 si inserisce in un anno di crescita significativa per Develey Italia, sostenuta anche dall’ampliamento della capacità produttiva del Gruppo. Un’evoluzione che rafforza la solidità dell’azienda nel rispondere alla domanda del mercato e nel supportare clienti e partner commerciali.
Con le novità presentate in fiera, Develey Italia conferma una strategia orientata allo sviluppo delle categorie presidiate, alla valorizzazione dell’innovazione di prodotto e alla costruzione di un’offerta sempre più ampia, trasversale e coerente con le esigenze di Retail e Foodservice.
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