Toschi Vignola lancia lo Sciroppo di Aglio Nero: la nuova frontiera della mixology professionale
L’azienda emiliana presenta l’ingrediente rivoluzionario per bartender in cerca di soluzioni innovative. Debutto ufficiale a ShowRUM 2025
Toschi Vignola, storica eccellenza italiana con 80 anni di esperienza nel settore dolciario e liquoristico, amplia la propria gamma con una proposta sorprendente: il nuovo Sciroppo di Aglio Nero, un ingrediente inedito e coraggioso pensato specificamente per bartender e mixologist alla ricerca di soluzioni creative innovative.
Un profilo sensoriale unico nel panorama della mixology
Il nuovo sciroppo si distingue per caratteristiche organolettiche straordinarie che aprono scenari inediti nella miscelazione professionale. Presenta un colore nero intenso e brillante, mentre al naso sviluppa un aroma complesso caratterizzato da note terrose, balsamiche e di liquirizia.
Al palato offre un gusto morbido e dolce con sfumature di caffè e un retrogusto umami perfettamente equilibrato. Questa complessità sensoriale permette ai professionisti del settore di spaziare creativamente tra nuove interpretazioni dei grandi classici della mixology, come Bloody Mary con dark twist o Old Fashioned sperimentali, fino alla creazione di signature drink dal carattere meditativo.
Qualità e purezza per i professionisti del beverage
Formulato con aglio nero in purezza al 2,1%, il prodotto si rivolge esclusivamente al canale professionale, offrendo a bartender e mixologist uno strumento distintivo per arricchire le proprie drink list con esperienze sensoriali inedite.
La proposta si inserisce nella già ricca collezione di sciroppi Toschi, confermando l’approccio dell’azienda verso l’innovazione senza compromessi sulla qualità.
“Con lo Sciroppo di Aglio Nero vogliamo offrire ai professionisti del settore uno strumento innovativo e versatile, in linea con la nostra mission di valorizzare la qualità e la cultura del bere consapevole“, dichiara Stefano Toschi, CEO dell’azienda.
Anteprima esclusiva a ShowRUM 2025
Il lancio ufficiale del nuovo sciroppo è avvenuto durante la decima edizione di ShowRUM, prestigioso festival internazionale dedicato a rum e cachaca, che si svolge a Bologna presso il Binario Centrale dello Spazio DumBO.
Toschi sarà protagonista dell’evento con uno spazio espositivo dedicato e un bar Toschi realizzato in collaborazione con ICocktail Cafe e Benny’s Bar di Modena. I visitatori avranno l’opportunità di scoprire una selezione esclusiva di rum cocktail e di sperimentare direttamente le potenzialità del nuovo sciroppo in miscelazione.
Guest shift d’eccezione a Bologna
Prima del debutto fieristico, Toschi ha offerto un’anteprima esclusiva con la guest shift di sabato 20 settembre presso Scuro Cocktail Bar a Bologna alle ore 21. L’evento è stato guidato da Beniamino Cirillo, bartender di Dry Milano riconosciuto nel settore per la sua straordinaria capacità di trasformare ingredienti inediti in drink experience uniche e memorabili.
Tradizione e innovazione: la filosofia Toschi
“Siamo entusiasti di partecipare a ShowRUM anche quest’anno e di presentare un prodotto così distintivo. Continuiamo a investire nell’innovazione per lavorare a stretto contatto con i professionisti del settore”, conclude Toschi.
Con questo lancio, Toschi Vignola ribadisce la propria capacità di coniugare tradizione e sperimentazione, ricerca e interpretazione dei trend emergenti, consolidando il proprio ruolo di ambasciatore dell’innovazione italiana nel mondo della mixology professionale.
L’iniziativa si avvale anche della consolidata collaborazione con Onesti Group, azienda leader nella distribuzione di bevande in Italia e distributore della gamma sciroppi Toschi, partnership strategica che garantisce una capillarità distributiva ottimale per raggiungere i professionisti del settore su tutto il territorio nazionale.
Leggi l’articolo anche su Horecanews.it
