Il Consorzio Ortofrutticolo di Belfiore presenta Cento Per Cento, una linea di succhi di mela premium che unisce tradizione artigianale e qualità superiore. Questi prodotti si distinguono per essere composti al 100% da mela, senza aggiunta di acqua, zuccheri, coloranti o conservanti.
Un processo produttivo rigorosamente artigianale
Il processo produttivo di Cento Per Cento mantiene un approccio completamente artigianale. Le mele, coltivate nel territorio veronese secondo protocolli di produzione integrata, vengono semplicemente pressate, pastorizzate e confezionate. Il risultato è un succo naturalmente torbido e non filtrato che preserva tutti gli aromi e le proprietà nutritive della frutta fresca.
Nove varietà distintive
La gamma Cento Per Cento offre nove gusti differenti, ciascuno con caratteristiche organolettiche uniche:
Sette monovarietali:
- La Vivace (Granny Smith): Rinfrescante e leggermente acida, con il più basso contenuto calorico (solo 38 calorie per 100 grammi). Può essere consumata, previo parere medico, anche da persone con diabete poiché contiene principalmente fruttosio.
- La Vanitosa (Fuji): Dal gusto deciso e colore più torbido, è particolarmente dissetante se servita fredda. Ricca di antiossidanti e vitamina C.
- La Delicata (Gala): Caratterizzata da un gusto dolce e aromatico con una nota asprigna. Ricca di carotene e vitamina A, ideale come spuntino.
- L’Eterna Elegante (Golden): Offre un sapore dolce, aromatico e leggermente aspro, con un colore giallo dorato. Ricca di vitamine e antiossidanti, è consigliata per la prima colazione.
- La Rossa Attraente (Red Delicious): Ricca di minerali e potassio, dal sapore dolce e intenso. Dissetante e fresca con un ricco profumo.
- L’Intramontabile (Imperatore): Il succo con il più alto effetto drenante e disintossicante. Caratterizzato da un sapore dolce, leggermente aspro e aromatico.
- La Pregiata (Decio di Belfiore): Realizzata con una varietà di mela che vanta il presidio “Slow Food”. Dal sapore dolce grazie al particolare metodo di coltivazione. La produzione è limitata poiché questa mela è coltivata esclusivamente nel territorio di Belfiore.
Due miscele:
- Summer Mix (Dolci Armonie): Una combinazione di mele Golden, Gala e Red Delicious che offre un sapore dolce e leggermente acidulo.
- Winter Mix (Intensi Incontri): Una miscela di mele Golden, Granny Smith e Imperatore con un sapore dolce e leggermente aspro.
Un packaging innovativo
I succhi Cento Per Cento sono confezionati in pratici Bag-in-Box da tre litri, un sistema composto da una sacca in materiale plastico multistrato dotata di un rubinetto, il tutto inserito in una scatola di cartone. Questo formato garantisce:
- Tenuta stagna e protezione dalla luce e dal calore
- Facilità di trasporto e stoccaggio
- Conservazione ottimale del prodotto fino a 60 giorni dall’apertura, se mantenuto a temperatura inferiore ai 25°C
Benefici nutrizionali
I succhi Cento Per Cento sono naturalmente ricchi di:
- Vitamine (A, B e C)
- Pectine
- Antiossidanti
- Potassio
Ogni varietà presenta un differente contenuto naturale di zuccheri e un grado di acidità caratteristico, permettendo ai consumatori di apprezzare le peculiarità di ciascun tipo di mela.
Destinazione e consumo
I succhi Cento Per Cento sono distribuiti principalmente attraverso il canale Horeca essendo ideali per accompagnare prime colazioni o spuntini. Il prodotto è adatto a tutti, comprese le persone celiache in quanto privo di glutine.
Con una shelf life di un anno dalla produzione, Cento Per Cento rappresenta un’eccellenza italiana nel settore dei succhi di frutta artigianali, capace di portare sulla tavola il gusto autentico della mela appena raccolta.
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