Cereal Docks Group, realtà industriale italiana specializzata nella prima trasformazione agro-alimentare di semi oleosi e cereali, partecipa a Food Ingredients Europe 2025, l’evento internazionale dedicato agli ingredienti che si svolgerà dal 2 al 4 dicembre presso il Paris Expo Porte de Versailles. Il Gruppo sarà presente con lo Stand 73G8 nella Hall 7.3, dove esporrà l’intera gamma di prodotti delle sue Business Unit, destinati ai settori feed, food, pharma, cosmetic e agli impieghi tecnici ed energetici.
La manifestazione parigina, punto di riferimento da oltre tre decenni per i protagonisti mondiali dell’ingredientistica, rappresenta per l’azienda italiana una vetrina strategica per rafforzare il proprio ruolo di fornitore europeo di ingredienti vegetali sicuri, caratterizzati da standard qualitativi garantiti, tracciabilità e processi produttivi responsabili.
Lo spazio fieristico permetterà di scoprire il portafoglio produttivo articolato in cinque divisioni: Cereal Docks per la produzione di oli vegetali, Cereal Docks Organic per la lavorazione di materie prime biologiche, Nateeo specializzata in lecitine vegetali e miscele funzionali, Molino Favero dedicata a farine e ingredienti gluten-free e allergen-free per l’industria, Prista Commerce Ltd focalizzata sulla trasformazione di semi di girasole per olio, farine proteiche e semi decorticati.
In primo piano la linea di oli vegetali da agricoltura convenzionale, con l’olio di girasole alto oleico e linoleico derivante da filiere italiane sostenibili e tracciate, disponibile anche da spremitura meccanica e prodotto con energie rinnovabili, insieme agli oli di soia e colza italiani. L’assortimento include inoltre oli biologici, grezzi o da spremitura a freddo di semi biologici di soia, colza e girasole.
Nello stand troveranno spazio gli emulsionanti vegetali e le miscele funzionali: lecitine di soia, colza e girasole, blend funzionali e lecitine per il baby food, che garantiscono massimi livelli di sicurezza, naturalità e performance tecnologica.
L’offerta comprende anche un’ampia selezione di farine gluten-free, dalle differenti tipologie di mais alle farine di riso e legumi, proposte anche in versione pregelatinizzata. Tra le soluzioni di maggior rilievo emerge HeliaPRO, la farina proteica di girasole derivata da processo naturale, ad alto contenuto di proteine e fibre, dal gusto neutro, allergen-free e non-OGM, versatile per molteplici applicazioni: pasta, snack proteici, burger vegetali, barrette, prodotti da forno, creme spalmabili e preparazioni a base di carne e proteine vegetali. A completare la proposta i semi di girasole decorticati realizzati da Prista Commerce Ltd, ricchi di omega-3 e vitamina E, dal colore naturale e sapore delicato, utilizzabili per snack proteici e come topping per insalate e dessert.
Durante i giorni di fiera i visitatori potranno assaggiare un menù speciale realizzato allo stand dallo chef Nicola Michieletto, pensato per esaltare gli ingredienti del Gruppo Cereal Docks in preparazioni sia salate che dolci.
“Siamo orgogliosi di tornare a Food Ingredients Europe, un appuntamento internazionale strategico per dialogare con i player dell’industria e condividere la nostra visione”, dichiara Giacomo Fanin, Business Director di Cereal Docks Group. “L’innovazione negli ingredienti vegetali continua a guidare le scelte di mercato: il consumatore cerca prodotti più sani, sostenibili e funzionali. Grazie ai nostri investimenti in Ricerca & Innovazione e alla stretta collaborazione con i clienti, vogliamo offrire soluzioni capaci di rispondere a queste esigenze con qualità, affidabilità e tracciabilità lungo tutta la filiera”.
