Dal 16 al 18 marzo, Düsseldorf ospiterà ProWein, la prestigiosa fiera internazionale dedicata ai professionisti del settore vini e liquori. Tra i protagonisti dell’evento, che celebra il suo 30° anniversario, spicca il Gruppo Caffo 1915, pronto a presentare le sue eccellenze nel padiglione dedicato agli spirits (Pad. 5 – Stand 5B 36).
Nuccio Caffo, Amministratore Delegato del Gruppo, evidenzia come la Germania rappresenti un mercato strategico dove Vecchio Amaro del Capo sta ottenendo risultati straordinari, aumentando costantemente le proprie quote di mercato. Secondo Caffo, questo successo deriva dall’impegno nella valorizzazione del brand e dalla distribuzione diretta che permette all’azienda di essere più vicina ai consumatori e ai partner commerciali.
Domenico Tripaldi, Amministratore di Caffo Deutschland, conferma che la filiale tedesca ha chiuso il 2024 in crescita, trainata dal successo di Amaro del Capo. Nonostante le difficoltà del mercato tedesco, segnato da contrazione dei consumi, inflazione e aumento dell’IVA nel settore Horeca, l’amaro ha registrato una crescita del +16,3% nella GDO, in controtendenza rispetto al mercato generale in calo del -5,2% (dati Circana). Tripaldi sottolinea come l’operatività diretta della filiale, senza intermediari, garantisca un controllo totale sul brand, permettendo di far conoscere e apprezzare la qualità del prodotto.
A ProWein, il Gruppo darà grande risalto ai suoi Ready to Serve, i primi cocktail in lattina a base di amaro: Capo Tonic e Capo Arrabbiato Spritz, perfetti per il consumo domestico e per i locali che vogliono offrire cocktail premium senza preparazioni complesse.
L’edizione 2025 segna anche il debutto internazionale delle specialità del Birrificio Artigianale Calabräu di Vibo Valentia, parte del Gruppo Caffo. Nuccio Caffo sottolinea la sfida di presentare le loro birre artigianali, già premiate come migliori birre italiane al World Beer Awards, proprio in Germania, patria della cultura birraria.
La gamma include le MountLion (Bionda, Rossa, Stout alla Liquirizia di Calabria DOP, Double India Pale Ale e Blanche) e la particolare Birra del Monaco Calabrese, ispirata a una leggenda secondo cui monaci calabresi dell’Ordine dei Minimi avrebbero iniziato a produrre una birra speciale a Monaco di Baviera nel 1634, dando origine alla prima Weizen.
Un altro protagonista dello stand sarà Salmiacello, liquore alla liquirizia calabrese DOP con sale del Mar Tirreno e spezie, pensato per il mercato nordeuropeo dove la liquirizia, soprattutto in combinazione col sale, è molto apprezzata. Servito ghiacciato a -20°C, è perfetto anche per cocktail moderni.
Gabriele Langella, Export Area Sales Director, conferma l’importanza di ProWein per la strategia di espansione internazionale del Gruppo, che punta su qualità e autenticità per conquistare nuovi mercati. Questa fiera rappresenta un’opportunità imprescindibile per consolidare la brand awareness globale, instaurare collaborazioni strategiche con i principali buyer e valorizzare le eccellenze produttive italiane, sempre più apprezzate dai consumatori tedeschi e internazionali.
Leggi l’articolo anche su Horecanews.it e MixologyItalia.com
