Avvicinare i bambini alla conoscenza del grano, sensibilizzarli sulla qualità delle materie prime e coinvolgerli in un’esperienza educativa e interattiva: sono questi gli obiettivi di “Molino Didattico in Tour”, il nuovo progetto promosso da Molino Paolo Mariani. Questa iniziativa unisce didattica, tradizione e gastronomia per trasmettere alle nuove generazioni l’importanza della filiera del grano e della sostenibilità alimentare.
A differenza delle classiche attività didattiche sul settore agroalimentare, “Molino Didattico in Tour” è un vero e proprio roadshow itinerante. Il mulino non rimane in un’unica sede, ma si sposta nei vari territori per portare direttamente ai bambini e alle loro famiglie un’esperienza immersiva e coinvolgente.
Attraverso un originale role playing, i piccoli partecipanti potranno vestire i panni di agricoltori, mugnai e pizzaioli, sperimentando in prima persona tutte le fasi della filiera del grano: dalla semina alla macinazione, fino alla preparazione della pizza, che poi potranno gustare insieme agli altri partecipanti. Un’esperienza che non solo li avvicina agli ingredienti, ma permette loro di scoprire anche le professioni legate a questo settore.
Più che un semplice laboratorio didattico, il progetto trasforma i bambini in veri e propri “Piccoli Maestri del Grano”, rendendoli protagonisti di ogni passaggio e coinvolgendo anche le loro famiglie in un percorso di consapevolezza condivisa.
Il tour partirà il 26 marzo alle ore 18.30 con la prima tappa da Gustò a Senigallia, un locale noto per l’attenzione alle materie prime d’eccellenza e alle specialità del territorio marchigiano. La scelta di Gustò non è casuale: rappresenta un punto di riferimento per la comunità locale e dimostra come ingredienti di alta qualità possano trasformarsi in piatti straordinari.
“Abbiamo creato il ‘Molino Didattico in Tour’ per offrire ai bambini un’esperienza unica e “non scolastica”, unendo alla teoria anche la pratica in modo coinvolgente, immersivo e diretto. Partecipando a una delle tappe in tutta Italia i bambini non ascoltano soltanto: fanno, toccano, scoprono. È un viaggio fuori dai banchi, dentro il mondo del grano. I bimbi avranno modo di scoprire i diversi tipi di seme, esploreranno le varietà di cereali coltivate in Italia, addirittura potranno macinare, grazie a un mulino a cilindri in formato pocket. Infine, ognuno potrà fare il proprio impasto e arrivare alla soddisfazione finale: la pizza. La conclusione sarà una degustazione che coinvolge anche le famiglie, per unire il sapore ai saperi condivisi assieme. Abbiamo pensato a un’esperienza che fosse gioco ma anche consapevolezza. Perché solo vivendo ogni passaggio – dal campo alla tavola – si impara davvero il valore di ciò che mangiamo ogni giorno.” – afferma Emanuela Ciuffoli, Consulente e ideatrice del Molino Didattico in Tour.
“Vogliamo che i bambini non solo imparino, ma diventino protagonisti attivi del percorso che va dalla coltivazione del grano fino alla tavola, sviluppando curiosità e consapevolezza su ciò che mangiano quando, insieme alle proprie famiglie, vanno al forno o in pizzeria”, dichiara Danny Mariani, CEO del Molino Paolo Mariani. ‘’Educare le nuove generazioni al consumo di materie prime di qualità è un valore fondamentale per noi. Da sempre ci facciamo ambasciatori del grano italiano e con questo progetto vogliamo trasmettere la passione per il nostro lavoro e la cultura della farina. Abbiamo scelto di collaborare con realtà che utilizzano le nostre farine perché crediamo fortemente nella sinergia tra chi produce e chi trasforma, garantendo prodotti di eccellenza. Gustò è stato scelta per ospitare la prima tappa proprio perché si trova nella nostra regione di origine, le Marche, e vogliamo iniziare questo viaggio partendo proprio dalle nostre radici“.
Le prossime tappe del Molino Didattico in Tour:
Pizzeria Cuomo a Thiene (VI) – giugno
Mamma Rosa a Ortezzano (FM) – luglio
I Vesuviani a Pomigliano (NA) – ottobre
Impastatori Pompetti a Roseto degli Abbruzzi (TE) – novembre
Per partecipare alla prima tappa del roadshow basterà telefonare al +39 389 1087489 o al +39 071 2365363. L’esperienza ha un prezzo al pubblico di 30€ per ogni bambino accompagnato da un genitore, è previsto un supplemento per il secondo genitore di 10€.
Il Molino Paolo Mariani è una storia che vive e respira attraverso il tempo, tramandata come un tesoro da generazione in generazione. La famiglia Mariani porta avanti con orgoglio una tradizione che affonda le radici nell’arte molitoria, unendo passato e presente per creare farine che raccontano l’autenticità del territorio italiano, con grani 100% italiani.
La storia ebbe inizio nei primi anni del Novecento, quando Quinto Mariani prese in mano l’eredità di un antico molino. Negli anni ’50 Urbano Mariani, suo figlio, diede nuova linfa al mestiere di famiglia, portando al Molino l’energia elettrica e guardando all’innovazione con rispetto per la tradizione. Un percorso evolutivo sostenuto da Paolo Mariani, che ha impresso il suo approccio alla realtà di famiglia dandole anche il nome. Oggi, giunti alla quarta generazione, il Molino Paolo Mariani porta avanti con dedizione e responsabilità un mestiere antico, che si intreccia con la storia stessa dell’umanità, unendo passato e futuro in ogni granello di farina.
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