Dal 19 al 22 febbraio 2026, il MOG Mercato Orientale Genova ospita la quarta edizione di MHOPS, la manifestazione dedicata alla birra artigianale d’eccellenza organizzata in collaborazione con Scurreria Beer & Bagel. Confermato tra i principali appuntamenti nazionali del settore, l’evento si rivolge tanto agli appassionati più esperti quanto a chi desidera avvicinarsi alla cultura brassicola in modo consapevole e curioso.
Un panorama brassicolo di alto profilo: 48 spine e 8 birrifici italiani
Il cuore della manifestazione batte nella scenografica Corte del MOG, dove otto birrifici artigianali italiani portano in mescita complessivamente 48 referenze alla spina. La selezione, curata in collaborazione con Scurreria Beer & Bagel, alterna realtà consolidate e protagonisti emergenti della scena craft nazionale. Tra i birrifici presenti: Alder Beer Co. (Seregno, MB), Altavia (Quiliano, SV), Mukkeller (Porto Sant’Elpidio, FM), Ca’ del Brado (Bologna), EastSide (Latina), Elvo (Biella), Mastino (Bussolengo, VR) e WAR (Cassina de’ Pecchi, MI).
Food pairing internazionale: dieci cucine per valorizzare la degustazione
Elemento distintivo di MHOPS è l’ampia proposta gastronomica, pensata per accompagnare e valorizzare l’esperienza di degustazione. I visitatori potranno scegliere tra le dieci insegne del MOG, che spaziano dall’offerta street food contemporanea alle cucine etniche. Tra le proposte: gli hamburger gourmet di Bear & Grill, la cucina keniota di Chakula Chema, sushi e poke di Glam Fish, la tradizione genovese de Il Laboratorio Gastronomico, le carni de La Carne dal 1946, le pizze di Landi Pizza & Crunch, la pasta fresca de Lo Scolapasta, le proposte gluten free de Lo Spilucco, i sapori peruviani di Mi Rico Perù e i dolci de La Caffetteria.
Formazione e cultura brassicola: tre laboratori esperienziali
Accanto alle degustazioni, Il Salotto di MOG al primo piano ospita tre laboratori della durata di un’ora ciascuno, progettati come percorsi sensoriali e formativi guidati da professionisti del settore. Venerdì 20 febbraio alle 19.00 si parte con “Etanolo ai minimi termini: le analcoliche e le basse gradazioni”, condotto da Simone Cantoni: un approfondimento sul crescente fenomeno delle birre analcoliche e low alcohol, con tre birre in degustazione. Sabato 21 febbraio alle 18.00 è la volta di “Spillare bene per bere meglio: i segreti della birra perfetta”, a cura di Alessandro Gurgo, publican di Scurreria Beer & Bagel. Per la prima volta a MHOPS, un laboratorio interamente dedicato alla spillatura — con una birra in degustazione e la possibilità per ogni partecipante di mettersi alla prova dietro al bancone. Domenica 22 febbraio alle 18.00 chiude il ciclo “Nutrirsi con la birra”, con Federico Stagno: un viaggio tra storia, cultura e quotidianità per scoprire il ruolo della birra come alimento dall’antichità ai giorni nostri, accompagnato da tre birre in degustazione.
Informazioni pratiche: orari, accesso e modalità di acquisto
MHOPS è a ingresso libero con i seguenti orari: giovedì 19 febbraio dalle 18.00 alle 23.00; venerdì 20 e sabato 21 febbraio dalle 12.00 alle 01.00; domenica 22 febbraio dalle 12.00 alle 23.00. Le consumazioni avvengono tramite gettoni, acquistabili online — anche in pacchetti dedicati — o direttamente in loco, insieme a bicchiere e tasca al costo di 2 euro (chi possiede il bicchiere delle edizioni precedenti può riutilizzarlo). L’acquisto anticipato consente di accedere a condizioni vantaggiose, evitare le code e garantirsi l’ingresso anche nelle fasce di maggiore affluenza. I gettoni sono validi in qualsiasi momento della manifestazione. Per chi preferisce muoversi in taxi, è attiva una convenzione con la Cooperativa Radiotaxi Genova 5966: basta comunicare la parola d’ordine “MOG” al numero 010 5966 per ottenere uno sconto del 10% sulla corsa. Programma completo, tap list, store dei gettoni e prenotazione dei laboratori sono disponibili su moggenova.it/mhops-2026.
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