Nuove referenze ispirate alla tradizione italiana, una crescente attenzione al segmento plant-based e il consolidamento delle attività nel food service. Sono le direttrici lungo cui si sviluppa l’evoluzione dell’offerta di Gelit, azienda attiva da oltre quarant’anni nel segmento del frozen food premium, che in occasione di TuttoFood 2026 ha presentato una serie di novità destinate ai diversi canali di mercato.
Con sede in provincia di Latina, l’azienda amplia il proprio portfolio con l’obiettivo di rispondere ai cambiamenti delle abitudini alimentari e alle nuove esigenze dei consumatori, sempre più orientati verso prodotti che combinano praticità, qualità e attenzione agli ingredienti.
Nuove referenze per la linea Ristorante Italiano
Tra le principali novità figura il rinnovamento della linea Ristorante Italiano, che si presenta con una nuova identità visiva e un assortimento ampliato dedicato ad alcune delle preparazioni più rappresentative della cucina italiana.
Entrano così in gamma gli Spaghetti all’assassina, le Linguine alla Nerano, la Calamarata con polpo e pomodorini e gli Ziti con ragù alla genovese, tutti proposti nel formato ready meal, segmento che continua a registrare una crescente attenzione da parte del mercato.
Il restyling del packaging accompagna il rinnovamento della linea, con l’obiettivo di rafforzarne la riconoscibilità e valorizzare l’identità del brand.
Crêpes Softicroc ampliano l’offerta snack
Tra le novità presentate figurano anche le Crêpes Softicroc, sviluppate per il comparto degli snack salati.
Le crêpes non sono prefritte e possono essere preparate sia in forno tradizionale sia in friggitrice ad aria, mantenendo la caratteristica consistenza croccante all’esterno e morbida all’interno. Una proposta che risponde alla crescente richiesta di prodotti pratici e versatili.
Noura presidia il segmento plant-based
L’ingresso nel mercato plant-based passa attraverso Noura, nuovo brand che raccoglie una gamma di prodotti 100% vegan ad alto contenuto proteico.
L’offerta comprende Gnocchi al Tofu con Ragù Vegetale, Ravioli ripieni di tofu con pomodoro e basilico, Straccetti Vegetali con Patate, Tofu Noodles con pomodoro datterino e Fusilli Protein con Pesto di Zucchine e Pomodorini.
Con questa linea Gelit punta a intercettare una domanda in crescita legata a benessere, sostenibilità e ricerca di alternative vegetali, senza rinunciare al gusto e alla varietà delle ricette.
Cresce la presenza nel food service
Le novità si inseriscono in un percorso di sviluppo più ampio che comprende anche Gelit Professional, la linea dedicata agli operatori della ristorazione e del food service.
A supportare questa fase di crescita contribuiscono inoltre le sinergie industriali e commerciali sviluppate all’interno del portfolio di Orange Capital Development, fondo di investimento di riferimento dell’azienda, impegnato nel rafforzamento delle proprie attività nel comparto alimentare.
Il mercato dei surgelati guarda a qualità e benessere
Secondo l’azienda, il comparto dei piatti pronti surgelati sta vivendo una fase di trasformazione, nella quale alla praticità si affiancano aspetti come qualità degli ingredienti, equilibrio nutrizionale e gusto.
“Il mercato dei piatti pronti surgelati sta evolvendo rapidamente. Da semplice risposta al bisogno di praticità e rapidità, diventa sempre più una scelta consapevole, in cui attenzione alla salute e al gusto devono coesistere, rispecchiando il cambiamento delle abitudini alimentari degli italiani. – dichiara Davide Salvatore, Founder e Managing Director di Orange Capital Development – Per anni il nostro segmento è stato percepito in modo errato, senza che ne venisse riconosciuto appieno il valore. Anche grazie al nostro impegno le cose stanno cambiando, e l’apprezzamento che i consumatori dimostrano nei confronti dei nostri piatti è una conferma che la strada intrapresa è quella giusta. L’obiettivo è quello di crescere ancora e consolidare ulteriormente il nostro ruolo di leadership nel settore di riferimento”.
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