Il mercato dei piccoli frutti in Italia vale oltre € 214 milioni secondo gli ultimi dati GfK – Italian Berry (30/06/2024) riferiti a mirtilli, lamponi, more e ribes rosso (escluse le fragole). Continua la crescita dei consumi, aumentati del 15.3% a valore. Nel triennio 2021-2024 la crescita è stata superiore al 50%: da € 141 milioni a € 214 milioni, con un incremento di € 73 milioni.
Noberasco e la nuova referenza
Noberasco, player nel settore della frutta secca e disidratata, arricchisce la gamma “Viva la Frutta” con la novità “Viva i Frutti Rossi” a base di mirtilli rossi, ciliegie e fragole disidratati.
Proprietà nutrizionali
Questo mix di frutti rossi è ricco di nutrienti benefici per la salute. Il colore rosso testimonia la presenza di proprietà salutistiche. I frutti rossi contengono numerosi antiossidanti quali flavonoidi, polifenoli, carotenoidi, antociani e vitamina C, utili per contrastare i radicali liberi, lo stress ossidativo e rafforzare le difese immunitarie.
Utilizzi in cucina
“Viva i Frutti Rossi” si prestano a molteplici utilizzi: come ingredienti per ricette dolci e salate, topping per colazioni con yogurt e kefir, e soprattutto come spuntino spezzafame leggero e completo.
Packaging sostenibile
Il prodotto punta alla sostenibilità ambientale con un doypack riciclabile nella plastica, dotato di zipper salvafreschezza per una migliore conservazione dopo l’apertura.
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