La Fondazione Vincenzo Agnesi, attraverso il suo brand, il Museo Nazionale delle Paste Alimentari, è official partner della 54esima edizione del Giffoni Film Festival. L’evento, che si svolge fino al 28 luglio a Giffoni Valle Piana (Sa), è un’importante manifestazione dedicata al cinema per giovani e alle nuove generazioni.
Supporto al Giffoni Food Show
Nel contesto del festival, la Fondazione ha dato un contributo significativo al Giffoni Food Show, un’iniziativa che, insieme al Giffoni Food Talk, rappresenta la novità di questa edizione: i Food Ambassador. Questi eventi sono dedicati alla promozione della cucina e della cultura alimentare.
Laboratorio di pasta fresca con Ylenia Parente
Il 23 luglio, la Fondazione Agnesi ha organizzato un “Laboratorio di pasta fresca” con Ylenia Parente, chef rinomata e creator, nonché vincitrice del Primo Campionato della Pasta fatta a mano. Durante il laboratorio, i Food Ambassador hanno avuto l’opportunità di imparare a preparare i culurgiones, un piatto tradizionale sardo.
“È stata una bella esperienza soprattutto vedere i Food Ambassador impegnati nella creazione dei culurgiones, un piatto della mia terra. Li ho visti volenterosi di operarsi in un piatto tradizionale. Sono stati molto bravi a chiudere questo speciale tipo di pasta, cosa non semplice per chi è alle prime armi. Ma la soddisfazione più grande per me è sempre quello di trasmettere la mia passione e il mio amore per la cucina alle nuove generazioni. Che gioia immensa!” – dichiara la chef sarda Ylenia Parente.
L’importanza della valorizzazione culturale della pasta
“Siamo fieri di essere parte di un evento così prestigioso. Queste iniziative si inseriscono perfettamente negli obiettivi statutari della nostra Fondazione, che mirano a valorizzare la pasta come elemento culturale del nostro Paese e, in modo particolare, a diffondere alle future generazioni, come in questo caso i food ambassador, i valori di una corretta e sana alimentazione.” – aggiunge il Presidente della Fondazione Vincenzo Agnesi, Prof. Alberto Falini.
Prossimo appuntamento al Giffoni Film Festival
Il 27 luglio, la Fondazione Agnesi sarà nuovamente protagonista con uno show cooking tenuto da Fabio Amato, noto come “La cucina di Fabiuccio”. L’evento si svolgerà presso il Complesso Monumentale di San Francesco a Giffoni Valle Piana e sarà dedicato ai sapori della cucina mediterranea.
Premio del Museo Nazionale delle Paste Alimentari
A breve, la Fondazione Vincenzo Agnesi aprirà le iscrizioni per la XXV edizione del “Premio del Museo Nazionale delle Paste Alimentari”. Il concorso, che promuove la cultura della pasta italiana, prevede quattro categorie: Istruzione ed Educazione, Giornalismo, Videoclip, e Fotografia. La partecipazione è gratuita e offre premi in denaro e simbolici, con possibilità di pubblicazione su testate e riviste specializzate.
