Nel frenetico mondo della ristorazione moderna, cresce sempre più la richiesta di prodotti che coniughino benessere e autenticità. Il nuovo Infuso ai semi di Fieno Greco biologico lanciato da Sandemetrio risponde perfettamente a questa tendenza, proponendo una bevanda che affonda le radici nella tradizione millenaria mediterranea e orientale. Questo seme antico, riscoperto e valorizzato, si propone come alleato del benessere digestivo contemporaneo, in un momento in cui i consumatori ricercano ritualità semplici ma efficaci per prendersi cura di sé. Per i professionisti dell’Horeca, rappresenta un’opportunità di differenziazione dell’offerta con un prodotto che incontra le esigenze di una clientela sempre più attenta alla qualità e all’origine di ciò che consuma.
Benefici digestivi certificati dalla tradizione e dalla scienza
La forza di questo infuso risiede nelle proprietà universalmente riconosciute del fieno greco, confermate oggi dalla ricerca scientifica. I semi di questa pianta sono particolarmente noti per la loro azione lenitiva ed emolliente sul sistema digerente, diventando un prezioso alleato post-prandiale per facilitare la digestione. Il loro sapore caratteristico, con una nota leggermente amarognola e un retrogusto caldo e avvolgente, crea un’esperienza sensoriale completa che ben si adatta al termine di un pasto. Per ristoranti, bar e strutture ricettive, offrire questo infuso significa proporre ai clienti un momento di benessere che si inserisce perfettamente nel percorso gastronomico, soprattutto dopo pasti elaborati o in occasione di disturbi digestivi comuni.
Purezza biologica e versatilità d’uso
Sandemetrio ha scelto di proporre il Fieno Greco in purezza, senza miscelare i semi con altre piante, per esaltarne le caratteristiche originali e rispettarne l’identità. La provenienza da agricoltura biologica certificata garantisce inoltre un prodotto in linea con le crescenti sensibilità ambientali dei consumatori, rappresentando un ulteriore valore aggiunto per gli esercizi che puntano sulla sostenibilità come elemento distintivo. L’infuso si presta a diverse modalità di servizio: può essere proposto come digestivo naturale a fine pasto, come alternativa analcolica nelle carte delle bevande, o come rimedio contro gonfiore e fastidi gastrointestinali per i clienti che ne soffrono. La sua versatilità lo rende adatto a qualsiasi tipologia di locale, dalla caffetteria al ristorante gourmet.
Un’opportunità di business consapevole
Per gli operatori del settore Horeca, integrare nella propria offerta l’Infuso di Fieno Greco Sandemetrio rappresenta un’occasione per posizionarsi in un segmento di mercato in crescita, quello del benessere naturale e della consapevolezza alimentare. Il prodotto, lanciato il 16 aprile 2025, si inserisce nella linea di infusi funzionali dell’azienda, che comprende già l’Infuso Zenzero e Limone e l’Infuso Agrumi Biologico. La semplicità di preparazione e la sua naturale capacità di completare l’esperienza culinaria lo rendono un’aggiunta preziosa e facilmente implementabile nei menu. Come evidenzia implicitamente la comunicazione di Sandemetrio, offrire questo infuso significa proporre “molto più di una bevanda: un ritorno all’essenziale”. Un concetto che risuona profondamente con le attuali tendenze di consumo orientate alla ricerca di autenticità e benessere.
Leggi la notizia anche su Horecanews.it
