Una lager artigianale ispirata alla tradizione bavarese, prodotta con riso Carnaroli e confezionata per la prima volta in una bottiglia di alluminio da 33 cl. È Jova Summer Party Special Edition, la birra ufficiale del Jova Summer Party realizzata da Hordeum.
La ricetta punta su freschezza, equilibrio e bevibilità. Il riso Carnaroli contribuisce a rendere la birra più leggera, con un finale secco e pulito. Il prodotto non è pastorizzato né microfiltrato ed è sottoposto a rifermentazione, una lavorazione artigianale che permette di mantenerne la componente aromatica e le caratteristiche originarie.
La nuova confezione è stata pensata per offrire maggiore praticità durante eventi, attività e altre occasioni all’aria aperta. La bottiglia in alluminio è inoltre completamente riciclabile, una caratteristica che si inserisce nell’approccio dell’azienda alla sostenibilità ambientale.
La produzione di Hordeum ha origine a Novara e utilizza materie prime 100% italiane provenienti dall’area MAB di Cameri, situata tra il Parco del Ticino e il Lago Maggiore. Il territorio è riconosciuto come riserva della biosfera UNESCO e riunisce biodiversità, agricoltura e tutela del paesaggio.
Nella stessa area vengono coltivati i cereali impiegati nelle ricette del marchio. Oltre all’orzo, la filiera comprende alcune varietà di riso italiano, tra cui il Carnaroli, utilizzate per caratterizzare le diverse birre e rafforzarne il rapporto con il territorio.
Con Jova Summer Party Special Edition, Hordeum prosegue il proprio percorso fondato su ricerca, qualità e innovazione, unendo la valorizzazione delle materie prime locali alla produzione brassicola artigianale.
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