PanAvena è la nuova gamma di pane a fette con cui Misura, brand di Gruppo Colussi, fa il proprio ingresso nel segmento bakery confezionato, puntando sul posizionamento premium e funzionale con due referenze Fibrextra in confezioni da 400 grammi, ricche di fibre e proteine, realizzate con farina integrale di grano tenero da filiera italiana e avena inserita in ricetta tra fibra, farina e fiocchi, senza coloranti artificiali.
Le due referenze si distinguono per ingredienti naturalmente caratterizzanti. PanAvena Fibrextra Carota, Semi di Zucca e Sesamo Nero abbina la base integrale a semi di zucca, sesamo bianco e nero e carota disidratata, che apporta una delicata nota dolce e una tonalità calda. PanAvena Fibrextra Sesamo, Barbabietola e Carota integra invece semi di sesamo con succo concentrato di barbabietola e carota, per un impasto dal colore intenso e naturale e un profilo gustativo equilibrato. In entrambi i casi le tonalità sono generate esclusivamente dagli ingredienti in formula.
La superficie cosparsa di fiocchi di avena e semi, insieme alla presenza di inclusioni interne, arricchisce la texture e rafforza l’appeal visivo nel lineare dei pani morbidi confezionati. Sul fronte degli utilizzi, PanAvena copre occasioni di consumo trasversali: dalla prima colazione alla pausa snack, dalla preparazione di toast e sandwich agli abbinamenti salati con formaggi freschi, creme vegetali e verdure.
A supporto del lancio, Gruppo Colussi ha investito in nuovi processi tecnologici per garantire uniformità qualitativa e freschezza fino al termine minimo di conservazione, con sistemi dedicati alla gestione degli ingredienti di superficie e maggiore flessibilità nella lavorazione di farine e inclusioni. Il profilo di sostenibilità del prodotto è sostenuto dall’utilizzo di farina italiana proveniente da filiere tracciate e da pratiche agricole orientate alla riduzione dell’impatto ambientale.
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