Si è tenuto sabato 12 ottobre l’evento Porte Aperte ai Luppoli presso lo storico Birrificio Angelo Poretti di Induno Olona (VA): una giornata ricca di esperienze dedicata ai dipendenti di Carlsberg Italia, ai loro familiari e agli appassionati di birra interessati a scoprire segreti e curiosità di uno dei luoghi più iconici della Valganna. Un evento che, anche quest’anno, ha visto il tutto esaurito con una numerosa partecipazione con oltre 300 ospiti.
Nel corso della giornata gli ospiti hanno partecipato a visite guidate alla scoperta del Birrificio Angelo Poretti, tra storia e innovazione industriale, accompagnati dai dipendenti, nelle vesti di veri e propri ambassador della cultura aziendale e della birra di qualità. Dopo un’introduzione alla storia del Birrificio, il tour ha portato alla scoperta del processo produttivo della birra, passando per la bellissima sala cottura, cuore del Birrificio, proseguendo attraverso il parco dominato dalla Villa Magnani, edificio in stile Liberty del primo Novecento. Il tour si è concluso con un momento di degustazione guidata insieme al Beer Specialist presso la Villa, con focus sulle diverse tipologie di prodotto, relative lavorazioni e ingredienti a cui è poi seguito un minicorso per scoprire i segreti della birra. Prima dei saluti finali, spazio per la Croce Rossa Italiana, che ha proposto un’attività volta alla promozione e sensibilizzazione del bere responsabile.
Storia del Birrificio Angelo Poretti
Il Birrificio Angelo Poretti, l’unica sede produttiva italiana di Carlsberg Italia, è stato fondato alla fine del XIX secolo grazie allo Studio di Architettura Bihl e Woltz di Stoccarda. Caratterizzato dallo stile Jugendstil, il Birrificio combina funzionalità e bellezza architettonica. Le imponenti vetrate, i mascheroni decorativi con teste di leone e le grandi lesene ne definiscono l’estetica unica.
Tra le meraviglie del Birrificio, spicca la Sala di Cottura, inaugurata nel 1908 e ancora oggi fulcro della produzione. Questa sala è un raro esempio di spazio produttivo originale, con eleganti tini in rame, lampadari storici e piastrelle sagomate che creano un’atmosfera luminosa, integrata con le più moderne tecnologie birrarie.
Non meno importante è la Torre dell’Acqua, costruita nel 1909, che continua a servire come serbatoio d’acqua e rappresenta un importante punto di riferimento nel paesaggio locale.
Infine, la Villa Magnani, realizzata nel 1905 dall’architetto Ulisse Stacchini, è situata nel parco botanico circostante il Birrificio e rappresenta un esempio straordinario di architettura Liberty, considerata una delle migliori opere dello Stacchini.
Il Birrificio Angelo Poretti rimane un simbolo di qualità e tradizione nel panorama birrario italiano, invitando ogni anno visitatori a scoprire la sua affascinante storia e il suo impegno per la qualità.
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