Strucchi è il nuovo brand di Vermouth e Bitter, distribuito in Italia da GAJA Distribuzione, creato dall’imprenditore del settore degli spirits italiani Paolo Dalla Mora.
La gamma di prodotti Vermouth Strucchi Bianco, Vermouth Strucchi Rosso, Vermouth Strucchi Dry e Bitter Strucchi è stata pensata per unire la tradizionale esperienza di degustazione del vermouth di una volta con l’innovazione di un bitter dal gusto contemporaneo. A questo proposito, Leonardo Todisco – International Brand Ambassador di Strucchi – ha sviluppato una strategia di miscelazione che esalta la versatilità della gamma attraverso ricette perfette per ogni momento della giornata, sul sito strucchi.land è possibile trovare alcune proposte come Strucchi Bianco e Tonica, La Divina o Vermuttino.
Durante una ricerca sulla figura di Arnaldo Strucchi (1853-1913), Paolo Dalla Mora rimane affascinato dalla storia e dal lavoro editoriale di quest’uomo, autore di uno dei più significativi e particolareggiati testi sul Vermouth di Torino, edito nel 1907. Grazie alla sua determinazione e ai suoi studi, Strucchi collaborerà con molte aziende vitivinicole italiane e inizierà a dedicarsi alla sua attività autoriale, pubblicando diverse opere sulla storia della miscelazione e dello sviluppo dei prodotti.
Riccardo Guasco, pittore e illustratore di fama internazionale, anche lui piemontese, si è occupato di reinterpretare alcune delle icone della prima metà del ‘900 per le etichette, trasformando così i prodotti Strucchi in vere e proprie opere d’arte. Guasco si è ispirato all’immaginario di Greta Garbo per il Vermouth Bianco, Josephine Baker per il Dry, Mata Hari per il Rosso e Rodolfo Valentino per il Bitter.
Paolo Dalla Mora ha commentato: “Con il marchio Strucchi, esaltiamo un grande personaggio delle Langhe del ‘S00 italiano e ci poniamo l’obiettivo di rilanciare a livello interinazione, assieme agli altri grandi produttori del Consorzio del Vermouth di Torino, L’ora del Vermouth ovvero il classico momento dell’aperitivo italiano pre-cena dei primi del ‘S00, dove ai banconi dei bar cittadini si recitava un rito capace di attrarre diverse classi sociali, unite attorno ai classici rompi-digiuni torinesi e a un bel bicchiere di Vermouth”. Continua Dalla Mora: “Ringrazio gli storici che mi hanno aiutato nella ricerca del personaggio di Strucchi e Riccardo Guasco per aver elevato l’immagine delle nostre bottiglie a stato dell’arte. Infine, con la ristampa de Il Vermouth di Torino, scritto da Arnaldo Strucchi, in vendita presso lo shop online di https://strucchi.land, dedicheremo il ricavato alla ristrutturazione della sua tomba a Canelli.”
I prodotti
Strucchi Bianco, con un gusto rotondo e rinfrescante grazie ai sentori di maggiorana, timo, salvia e rosmarino, nasce dalla fortificazione e dall’aromatizzazione di vino bianco italiano. Le note agrumate dei semi di coriandolo sono seguite da un finale delicatamente amaro.
Dalle stesse uve e con il medesimo processo di fortificazione e aromatizzazione, Strucchi Rosso presenta un gusto ricco, con aromi di scorza d’arancia ed erbe tipicamente italiane, come maggiorana, santoreggia e salvia sclarea. Il finale è persistente, con note legnose di china perfettamente bilanciate dalla dolcezza e dalla freschezza del vino.
A differenza del Bianco e del Rosso, Strucchi Dry ha, invece, un gusto secco e asciutto, arricchito da una leggera speziatura di zenzero, arricchita da foglie di alloro e fiori di sambuco. Il finale è elegante e leggermente fruttato.
Ottenuto dall’infusione di un mix di erbe, radici e scorze di agrumi accuratamente selezionate, il Bitter Strucchi offre un gusto complesso e avvolgente, con note di rizoma di rabarbaro seguite da genziana e corteccia di china. Il finale è lungo e persistente, con accenni di aloe e camedrio.
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