A Vinitaly, in programma a Verona dal 6 al 9 aprile, i prodotti più amati di Salumi Coati, lo storico salumificio della Valpolicella sono stati tra i protagonisti de La Merenda dei Campioni, l’evento esclusivo tenutosi ieri, dove gli ospiti hanno potuto assaggiare i migliori salumi premiati dalla Guida I Salumi d’Italia, in abbinamento ai vini realizzati in collaborazione con i più grandi calciatori di tutti i tempi. Un’occasione di incontro tra due mondi, quello dei salumi e quello del vino, all’insegna del wine pairing, per esaltare i sapori e dare vita ad esperienze di gusto uniche.
Star della degustazione due dei prodotti più apprezzati della linea Coati: il Salame Ungherese Lenta Stagionatura – a cui sono stati assegnati i rinomati 5 spilli, il massimo del punteggio, proprio nell’ultima edizione della Guida e il Salame Milano Lenta Stagionatura – anch’esso fregiato dei 5 spilli nell’edizione 2023. Le due referenze “se la sono battute” così nella “La grande sfida dei salami: Ungherese vs Milano” che ha fatto da fil rouge e ha animato l’evento.
Non solo: a rendere ancora più speciale l’appuntamento in fiera, la presenza di alcuni dei calciatori che hanno collaborato alla realizzazione delle bottiglie della collezione The Wine of The Champions, confermando così un appuntamento all’insegna del gusto con un tocco di glamour.
“Non vediamo l’ora di portare i nostri salumi al Vinitaly – ha commentato Massimo Zaccari, Direttore Commerciale Salumi Coati –Siamo certi sarà una vetrina di primo piano non solo per far conoscere i nostri prodotti più amati e premiati dalla Guida, ma anche per rivolgerci a una grande platea di food & wine lovers mostrando tutta la versatilità dei Salumi Coati e come essi trovino esaltazione proprio attraverso l’incontro con un’eccellenza gastronomica così importante come quella del vino”
A volere l’iniziativa, Fabio Cordella, ideatore della collezione di vini The Wine of the Champions e Sabatino Sorrentino, Master Sommelier del progetto nonché curatore della Guida I Salumi d’Italia, promotore da sempre dell’unione di queste due eccellenze gastronomiche, anche come mezzo per celebrare e far scoprire la qualità di questi prodotti.
The Wine of Champions è un’esclusiva collezione di vini realizzata con i più grandi campioni della storia, voluta da Fabio Cordella, uomo di sport e discendente di una famiglia storica di viticoltori, che ha creduto fortemente nell’unione delle sue due grandi passioni. Ciascun vino è stato realizzato in collaborazione con un grande del calcio – Ronaldinho, Vincent Candela, Julio Cesar, Seba Frey solo per citarne alcuni – per dare vita al prodotto più in linea con il proprio carattere e le proprie aspettative gustative.
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