Nuovi strumenti di gestione, un assetto di governance più articolato e interventi su filiera, ambiente e persone caratterizzano il Bilancio di Sostenibilità 2025 di Gruppo Colussi. Il documento raccoglie le attività sviluppate per integrare gli aspetti ambientali, sociali e di governance nella strategia industriale, nei processi decisionali e nella creazione di valore nel lungo periodo.
Nel corso dell’anno il percorso ESG si è concentrato su quattro aree: governance, prodotto, persone e ambiente. Il Gruppo ha rafforzato i sistemi di monitoraggio e gestione, intervenendo anche sulla struttura interna dedicata alla sostenibilità.
Nuove responsabilità nella governance
La revisione organizzativa ha portato alla creazione dell’Area Corporate ESG Management e del Comitato Sostenibilità, insieme all’attribuzione di responsabilità specifiche per i diversi ambiti ESG.
Sono state inoltre adottate politiche aziendali sui temi ritenuti più rilevanti. Gli obiettivi di sostenibilità sono entrati anche nei sistemi di incentivazione del management, con l’obiettivo di inserire i criteri di responsabilità e miglioramento continuo nella gestione aziendale e nelle decisioni strategiche.
«Il 2025 rappresenta un importante passo avanti nel percorso di integrazione degli aspetti ambientali, sociali e di governance nella gestione del business e nelle scelte strategiche del Gruppo. Abbiamo rafforzato la governance, consolidato la gestione dei temi ESG e sviluppato iniziative lungo tutta la catena del valore, dalla filiera agricola alle persone, fino all’innovazione di prodotto e alla gestione degli aspetti ambientali. Per noi la sostenibilità continua a essere una leva strategica per creare valore duraturo, rafforzare la competitività del Gruppo e affrontare con responsabilità le sfide future», ha dichiarato Camilla Colussi, ESG Corporate Manager di Gruppo Colussi.
Grano controllato e agricoltura rigenerativa
Nel 2025 la farina proveniente dalla filiera controllata del grano ha raggiunto il 32% del totale, registrando un aumento di oltre 5.000 tonnellate rispetto al 2023. Il Gruppo ha proseguito il lavoro sulla qualità delle materie prime, sulla tracciabilità e sulla trasparenza della filiera.
In questo ambito opera Colussi Farm, progetto basato sulla digitalizzazione dei campi per seguire l’andamento delle coltivazioni e favorire pratiche agricole più efficienti.
Con Colussi Field Lab vengono invece sperimentate tecniche di agricoltura rigenerativa finalizzate a migliorare la fertilità del suolo, proteggere la biodiversità, diminuire gli input chimici e accrescere la resilienza delle colture.
Sul fronte dei prodotti, Misura ha introdotto nel corso dell’anno la linea Plant Based, sviluppata in relazione all’evoluzione degli stili alimentari dei consumatori.
Impatti ambientali e materiali di confezionamento
L’energia elettrica impiegata in tutti gli stabilimenti di Gruppo Colussi proviene al 100% da fonti rinnovabili. Le emissioni residue vengono compensate attraverso progetti ambientali specifici.
La valutazione degli impatti dei prodotti ha coinvolto oltre 50 referenze, analizzate mediante studi di Life Cycle Assessment (LCA).
Più del 90% degli imballaggi primari in carta dei principali marchi è inoltre certificato FSC®. Il lavoro sul packaging ha ottenuto il Premio CONAI per l’ecodesign, assegnato al percorso di sviluppo di soluzioni orientate alla riduzione dell’impiego di risorse, mantenendo gli standard di qualità e sicurezza.
Inclusione, crescita e prevenzione
La certificazione per la Parità di Genere è stata estesa nel 2025 a tutte le società italiane del Gruppo. L’intervento rientra nelle attività dedicate alla costruzione di un ambiente di lavoro inclusivo e alla valorizzazione delle competenze.
Nel corso dell’anno è stato introdotto un sistema strutturato per accompagnare lo sviluppo professionale e la crescita delle persone. A questo si sono affiancate iniziative rivolte al coinvolgimento dei dipendenti e al dialogo interno.
Il progetto “Liberi dal Fumo” ha proposto percorsi di sensibilizzazione e sostegno per l’abbandono del fumo. Sul versante della salute e della sicurezza è proseguito anche Behavior Based Safety, dedicato alla diffusione di comportamenti sicuri e al consolidamento della cultura della prevenzione nei luoghi di lavoro.
Banco Alimentare e progetto BiscoRotti
Le attività rivolte alle comunità hanno incluso interventi contro lo spreco alimentare e iniziative di sostegno sociale. Nel 2025 Gruppo Colussi ha donato 6 milioni di porzioni di prodotto al Banco Alimentare, destinando le eccedenze alle persone in difficoltà.
Il marchio GranTurchese ha inoltre lanciato BiscoRotti, iniziativa dedicata a biscotti sicuri e buoni, ma esclusi dalla vendita a causa di imperfezioni estetiche.
I biscotti “rotti” sono stati scelti come simbolo del valore delle differenze in una campagna di comunicazione non convenzionale, realizzata con il coinvolgimento delle community digitali e attraverso attività sul territorio.
Il Bilancio di Sostenibilità 2025 di Gruppo Colussi è disponibile nella versione integrale sul sito aziendale.
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