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Libri, Guide e Pubblicazioni

“Tutti i Risotti del Mondo”: Riso Gallo celebra 170 anni con la XII edizione della Guida Gallo

Giuliana Polo e le 105 salse piccanti: nasce il primo manuale italiano sul peperoncino

La Guida agli Extravergini Slow Food 2026 è pronta!

Intelligenza Alimentare: il libro di Cesare De Stefano che rivoluziona il rapporto con il cibo

Luxury Food: l’analisi del lusso contemporaneo in cucina

Blue Blazer: dieci anni di mixology italiana tra celebrazioni, scommesse e...

Arriva in libreria “Il Figlio del Bar”, il primo libro di...

Cinque curiosità sulla birra che (forse) non conosci dal nuovo libro...

D’Amico racconta la passione per l’arte nel volume promosso da Confindustria

Slow Food Italia, Guida agli Extravergini 2024: il meglio del Sud...

17 chef alla corte degli anelli più preziosi di Calabria

ASSOCIAZIONI, ENTI E CONSORZI

Birra artigianale in Italia: dieci anni dopo la legge che ha cambiato il settore

Pasta e obesità infantile, Unione Italiana Food richiama le evidenze scientifiche

Gorgonzola Dop, 2,58 milioni di forme prodotte nel primo semestre

BIRRA

Dalla Baviera senza alcol: il gusto autentico di Paulaner Weissbier 0,0%

Jova Summer Party Special Edition, la novità di Hordeum in bottiglia di alluminio

La storica Blonde Ale di Baladin del 1996 torna per un periodo limitato

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