Grissini con semi di girasole e farina di riso abbinati a formaggio stagionato Gran Biraghi: è questa la combinazione scelta da Riso Scotti Snack e Biraghi per Doppio Snack, il nuovo prodotto salato destinato al consumo fuori casa. La proposta riunisce due referenze in un’unica confezione ed è già disponibile attraverso i canali vending ed e-commerce.
Il prodotto nasce dalla collaborazione di due aziende con competenze differenti. Riso Scotti Snack è specializzata nello sviluppo di prodotti ispirati al riso, con particolare attenzione alle occasioni di consumo fuori casa, mentre Biraghi è uno storico marchio italiano del comparto lattiero-caseario.
L’obiettivo dell’iniziativa è rispondere a modalità di consumo sempre più flessibili, nelle quali le pause alimentari non coincidono necessariamente con momenti prestabiliti della giornata. Studio, lavoro, viaggi e spostamenti quotidiani rappresentano alcune delle occasioni per le quali è stato sviluppato il nuovo formato, pensato per essere trasportato facilmente e consumato anche quando il tempo a disposizione è limitato.
Doppio Snack: caratteristiche e canali di vendita
All’interno del sacchetto da 31,67g trovano spazio due confezioni separate. La prima contiene 15g di Mini Pipas, grissini semiartigianali realizzati con semi di girasole e farina di riso. La seconda comprende 16,67g di Biraghino Snack, formaggio stagionato Gran Biraghi prodotto con latte 100% italiano.
L’abbinamento permette di proporre in un solo formato due alimenti complementari, puntando sulla praticità senza rinunciare alla qualità degli ingredienti.
Doppio Snack è attualmente distribuito attraverso il vending e può essere acquistato online sull’e-commerce di Riso Scotti Snack, all’indirizzo www.risoscotti.biz.
La collaborazione riflette l’attenzione delle due aziende verso l’evoluzione dello snack salato, un segmento nel quale assumono importanza occasioni di consumo distribuite lungo la giornata e prodotti capaci di adattarsi a stili di vita più mobili e personali.
Giorgio Notaro, Amministratore Delegato di Riso Scotti Snack, descrive così il progetto:
«Con Doppio Snack portiamo nel fuori casa una proposta salata nuova, concreta e distintiva, nata dall’incontro tra la nostra esperienza nel mondo dello snack e il valore di un marchio storico come Biraghi».
«La pausa di oggi è sempre più dinamica, personale e distribuita lungo la giornata: per questo diventa importante proporre prodotti innovativi, pratici, gratificanti e di qualità, capaci di rispondere a bisogni diversi e di inserirsi con naturalezza nei nuovi momenti di consumo».
La presentazione a SIAL Paris 2026
La nuova referenza è stata presentata in anteprima presso lo stand Biraghi a SIAL Paris 2026, manifestazione internazionale dedicata al settore alimentare e all’innovazione food.
La partecipazione all’evento ha consentito alle aziende di far conoscere il prodotto anche agli operatori internazionali, mentre per Biraghi l’accordo rappresenta un’iniziativa legata allo sviluppo della propria presenza nel fuori casa.
A sottolinearlo è Roberto Milano, Direttore Strategie Commerciali di Biraghi:
«Il fuori casa è un canale strategico per la crescita di Biraghi, e farlo insieme a una realtà specializzata come Riso Scotti Snack ci permette di portare il Gran Biraghi in luoghi e momenti di consumo differenti».
«Doppio Snack unisce due prodotti complementari in un formato pronto, pensato per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare alla qualità. Averlo presentato a SIAL Paris ci ha permesso di farlo conoscere anche agli operatori internazionali».
Con Doppio Snack, le due aziende ampliano quindi la proposta destinata alle pause fuori casa, scegliendo un formato che combina le Mini Pipas di Riso Scotti Snack e il Biraghino Snack in confezioni separate, riunite in un unico sacchetto.
