Tonitto 1939 inaugura il 2026 con il lancio di una novità strategica: la linea Sorbetto DUO, espressione concreta del percorso di ricerca e sviluppo intrapreso dall’azienda ligure. Punto di riferimento nel panorama italiano per il sorbetto, il gelato senza zuccheri aggiunti e le referenze speciali Vegan e High Protein, il gruppo consolida la propria vocazione all’innovazione introducendo un prodotto che amplia e valorizza la storica linea Il Sorbetto.
Sorbetto DUO: l’incontro tra freschezza e cremosità in un unico prodotto
Il concept alla base di Sorbetto DUO si distingue per semplicità e originalità: integrare in un’unica referenza le caratteristiche del sorbetto e quelle del gelato, offrendo un’esperienza sensoriale che combina freschezza e cremosità. Al lancio, la gamma prevede due varianti: Ananas & Cocco, dal profilo tropicale e rinfrescante, e Mirtillo & Cioccolato Bianco, caratterizzata da un equilibrio tra note fruttate e dolci. Il progetto si inserisce inoltre in una visione internazionale, con sviluppi già attivi nel private label per diversi partner esteri.
Un’offerta multi-segmento per intercettare nuovi trend di consumo
La nuova linea si integra in un portafoglio prodotti già ampio e articolato, organizzato per rispondere a esigenze diversificate. Il segmento Natural Happiness rappresenta il core business, con il Sorbetto protagonista grazie a ricette senza latte, conservanti e OGM, affiancato dallo Stecco Sorbetto per un consumo pratico e immediato. Sul fronte salutistico, il comparto Healthy Happiness include la Linea senza zuccheri aggiunti, sviluppata per specifiche esigenze nutrizionali, la gamma High Protein — disponibile anche senza zuccheri aggiunti — e la linea Gaia, 100% plant-based a base di avena.
Dalle monoporzioni al formato famiglia: soluzioni per ogni occasione di consumo
L’offerta Tonitto 1939 si estende anche al consumo individuale e condiviso. La linea Yo-Yo presidia il segmento del frozen yogurt, mentre la Coppa Famiglia si rivolge a chi ricerca formati pensati per la condivisione. Tre le grammature disponibili: 500 g, Mini Coppa da 200 g e Gran Coppa da 1 kg, progettate per adattarsi a diversi momenti di consumo. Completa la gamma la linea Creamy, caratterizzata da texture ricche e variegature ispirate alle creme spalmabili più iconiche.
Identità territoriale e GDO: le nuove coppe dedicate a Genoa e Sampdoria
Sul piano locale, Tonitto 1939 rafforza il legame con il territorio ligure attraverso il lancio, nella GDO regionale, di due nuove Coppe Famiglia al gusto crema dedicate a Genoa e Sampdoria. L’iniziativa amplia una gamma già esistente di sorbetti ispirati alle due squadre, contribuendo a consolidare un’identità territoriale profondamente radicata nel DNA aziendale.
Collaborazioni strategiche: Tonitto 1939 e i brand storici del dolciario italiano
La crescita dell’azienda passa anche attraverso partnership consolidate con alcuni dei principali marchi della pasticceria industriale italiana. Dalla collaborazione con Bauli nascono referenze ispirate a prodotti iconici come Pandoro, Panettone, Croissant e Buondì; con Sperlari è stata sviluppata la gamma Galatine in diverse varianti. A queste si aggiungono le collaborazioni con Elah e Grisbì, che arricchiscono l’offerta con reinterpretazioni contemporanee di sapori tradizionali.
Strategia e visione: innovazione, benessere e sviluppo internazionale
“Il Sorbetto DUO nasce da un percorso di innovazione che parte dalla nostra competenza distintiva nel sorbetto e si sviluppa con l’obiettivo di ampliare le possibilità di consumo all’interno della categoria. L’integrazione con il gelato consente di proporre una soluzione più completa, capace di offrire varietà sensoriale e di intercettare un pubblico più ampio, contribuendo allo stesso tempo a portare dinamismo a scaffale. Questa novità si inserisce in una strategia che guarda alla costruzione di un’offerta sempre più articolata, in grado di rispondere a bisogni diversi: dal benessere alle scelte alimentari specifiche, fino alla ricerca di prodotti più indulgenti. In questo contesto, continua a essere centrale lo sviluppo delle linee senza zuccheri aggiunti e delle proposte che uniscono qualità, naturalità e innovazione. L’attenzione – conclude – rimane focalizzata sull’evoluzione dei consumi e sulla capacità di anticipare le tendenze, sia sul mercato italiano sia sui mercati internazionali, mantenendo come riferimento il valore della tradizione gelatiera italiana reinterpretata in chiave contemporanea”, afferma Massimiliano Dovo, co-owner di Tonitto 1939.
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