Il Birrificio Ichnusa di Assemini ha un nuovo direttore: Paolo Ciccarelli. Con un solido background nel settore della produzione, Ciccarelli prende il posto di Matteo Borocci, alla guida dello storico birrificio sardo.
Nato a Vico Equense (NA) il 15 agosto 1984, Ciccarelli ha conseguito una laurea magistrale in Ingegneria Gestionale – settore industriale presso il Politecnico di Torino, dopo aver iniziato il percorso accademico alla Università Federico II di Napoli. Nel 2024 ha inoltre completato l’Executive Master in Logistica Distributiva presso la Graduate School of Management del Politecnico di Milano.
La sua carriera inizia nel 2011 in Bacardi, presso lo stabilimento Martini & Rossi in Piemonte, dove si è occupato di planning e confezionamento. Dal 2018 entra in Heineken, assumendo incarichi di crescente responsabilità nei birrifici del Gruppo in Italia e all’estero (Regno Unito, Portogallo e Olanda). Prima di approdare al Birrificio Ichnusa, ha diretto per circa due anni lo stabilimento Heineken di Pollein (AO).
Con questa nuova nomina, Paolo Ciccarelli si prepara a guidare un marchio iconico, simbolo della tradizione birraria sarda, verso nuove sfide e opportunità.
“Sono entusiasta di intraprendere questa nuova sfida professionale alla guida di un birrificio così prestigioso e ricco di storia come quello di Ichnusa” – ha dichiarato Paolo Ciccarelli. “Questa terra, con la sua storia millenaria e la sua passione per le tradizioni autentiche, ha saputo creare una birra unica, capace di raccontare un’identità e un modo di essere. Raccolgo con entusiasmo l’eredità di Matteo Borocci e mi impegno a valorizzare questo legame con il territorio, mettendo le mie competenze e la mia passione al servizio di questo stabilimento e di tutta la comunità sarda”.
Con la nomina di Paolo Ciccarelli, il Birrificio Ichnusa di Assemini, forte di una tradizione di eccellenza e di un legame indissolubile con la Sardegna, si appresta ad affrontare nuove sfide, mantenendo vivo lo spirito di una grande famiglia unita dall’amore per la sua terra e dalla passione per la sua birra iconica.
