Perrier®, espressione del lifestyle francese e icona di creatività ed eleganza, si conferma acqua della mixology e sceglie la Milano Design Week per dare il via a un progetto inedito che prende vita sulla scena milanese, coinvolgendo sette tra i migliori cocktail bar che insieme hanno creato un’esclusiva cocktail list ispirata alla frizzantezza di Perrier®.
Sette cocktail, sette locali, un ingrediente unico e fuori dagli schemi: grazie al suo blend unico di inconfondibili bollicine e l’equilibrato contenuto di sali minerali, Perrier® è l’acqua frizzante e straordinariamente rinfrescante che ha saputo conquistare bartender di tutto il mondo, diventan-do l’ingrediente segreto per una perfetta mixology.
Autrice di una guida ai migliori luoghi del bere bene, Perrier ha creato sette ricette inedite firmate da sette top bartender:
CARICO
Carico offre il Fragumball, creato da Francesco Polo, un mix audace di whiskey, umeshu, fragola, un tocco di assenzio e coronato da Perrier®. Servito in un highball con guarnizione di cuoio di fra-gola e ghiaccio, è un’esplosione di sapori intensi e fruttati;
OFFICINA MILANO
Fabio Cassini di Officina Milano presenta il Gazé Vert, un cocktail che fonde gin, basilico & le-mongrass, verjus e la frizzantezza di Perrier®. Rifinito con un unico garnish di ghiaccio al basilico, promette un’esperienza gustativa fresca e aromaticamente ricca;
MOEBIUS
Moebius ha creato lo Stel: un’opera d’arte liquida di Lorenzo Querci e Giovanni Allario, che unisce blended whiskey infuso al Palo Santo con crema di pesca, limone, vaniglia, panna, foamer, e l’in-confondibile vivacità di Perrier®. Un cocktail che incanta per la sua ricchezza e complessità aro-matica;
CASA TOBAGO
Casa Tobago presenta La Flemme, creazione di Alberto Corvi: un raffinato mix di gin, sherry amontillado e un esotico cordiale al pandan, completato dalla freschezza di Perrier®. Servito con metodo stir and strain e arricchito da uno spray di torba e una meringa, offre un’esperienza sen-soriale unica.
NIK’S & CO.
Nik’s & Co. presenta “La Belle Vie” creato da Marco Garavaglia, un cocktail che esalta il gin con un cordiale di champagne e un fresco garnish di foglia di ostrica, completato dalle bollicine di Perrier®;
DRY MILANO
Edris Al Malat di Dry Milano e il suo team presentano ‘Starlight’: un intrigante mix di vodka, ver-mouth, cordiale al kiwi, e il tocco francese di Perrier®. Un cocktail che promette freschezza e un equilibrio unico tra dolcezza e acidità, guarnito con una chip di kiwi disidratato;
THE DOME
Sulla terrazza di The Dome, Michele presenta “The Dome P”: un intrigante mix di vodka salata al mou, vodka liscia, sciroppo di toffee e un tocco di lime, impreziosito da bianco d’uovo e completa-to dalle bollicine di Perrier®. Rifinito con un elegante garnish di sale nero, questo cocktail è una vera espressione di equilibrio e classe.
