Lo Stracchino Senza Lattosio entra nell’offerta Nonno Nanni dedicata al banco Gastronomia. La referenza, introdotta lo scorso anno nel libero servizio in versione flow pack, viene ora proposta anche in questo canale e si aggiunge a Stracchino, Squaquerello, Robiola, Stracchino allo Yogurt e Stracchino con fermento Probiotico.
L’ampliamento della gamma accompagna un intervento più ampio sulla storica proposta Gastronomia dell’azienda, che cambia nome e diventa “I Freschissimi”, adottando anche una nuova veste grafica.
La Gastronomia rappresenta da sempre un canale importante per Nonno Nanni, che è leader nel comparto in tre categorie chiave: Stracchino, Squaquerello e Robiola.¹ Sul nuovo progetto, i test condotti tra i consumatori registrano il 91% degli intervistati che percepisce la nuova linea come molto o abbastanza distinta rispetto a quella del libero servizio, mentre l’intenzione d’acquisto raggiunge il 97%.²
Alla base del rinnovamento c’è la volontà di rafforzare l’identità e la riconoscibilità della gamma al banco, differenziandone maggiormente l’esperienza rispetto al libero servizio. Il percorso è stato sviluppato ascoltando consumatori, buyer e responsabili di reparto e ha individuato in freschezza, tradizione e cura alcuni degli elementi più rappresentativi della Gastronomia.
Nasce da qui la nuova identità de “I Freschissimi Nonno Nanni”, costruita attraverso un linguaggio visivo più pulito e contemporaneo che reinterpreta i codici della gastronomia tradizionale. L’incarto a mano e l’utilizzo della carta diventano elementi centrali del packaging, contribuendo a rafforzarne la riconoscibilità e il richiamo ai codici propri del banco Gastronomia.
«Il banco gastronomia è un canale storico per Nonno Nanni, ma è anche uno spazio che sta evolvendo insieme alle esigenze dei consumatori», commenta Luca Galuppo, Direttore Marketing di Nonno Nanni. «Con I Freschissimi abbiamo voluto partire proprio dall’ascolto dei consumatori e del trade, preservando gli elementi che da sempre caratterizzano la nostra proposta e interpretandoli in chiave contemporanea. Il nuovo progetto nasce quindi dall’equilibrio tra tradizione e innovazione per continuare a valorizzare l’esperienza della Gastronomia attraverso codici riconoscibili e rilevanti per il consumatore di oggi.»
Con l’arrivo dello Stracchino Senza Lattosio, la gamma porta quindi anche al banco Gastronomia una risposta alla crescente ricerca di alternative senza lattosio. Con “I Freschissimi Nonno Nanni”, il Brand rinnova una delle sue gamme storiche, evolvendo la propria presenza nel canale in continuità con i valori e i codici che da sempre lo caratterizzano.
Fonti:
¹ NielsenIQ, Peso Variabile, Distribuzione Moderna, AT 28 dicembre 2025.
² Ales Market Research, Stracchino e Squaquerello – Fase quantitativa, Shelf and Pack Test, febbraio
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