Le insalate coltivate in vertical farm da Planet Farms arrivano sul mercato spagnolo attraverso El Corte Inglés. Da metà novembre, una selezione di punti vendita della catena proporrà tre referenze Frescaah, la gamma dell’azienda italiana specializzata nell’agricoltura verticale.
L’operazione amplia la presenza di Planet Farms sui mercati europei e introduce in Spagna una linea di insalate fresche, croccanti e pronte al consumo, ottenute attraverso un sistema di coltivazione completamente integrato e altamente tecnologico, progettato per garantire la produzione durante tutto l’anno.
La tecnologia alla base delle insalate Frescaah
Il sistema produttivo sviluppato da Planet Farms unisce innovazione tecnologica e tradizione agricola italiana. Nella vertical farm di Cirimido (Como), le colture crescono in ambienti protetti, dove i principali parametri necessari allo sviluppo delle piante vengono controllati e regolati in base alle caratteristiche di ciascuna varietà.
Luce, temperatura, umidità, acqua e sali minerali sono gestiti attraverso un processo integrato, supportato da Gaia VF, il sistema di monitoraggio sviluppato internamente dall’azienda per raccogliere in modo continuativo i dati relativi alla crescita delle colture.
Questo modello permette di coltivare 365 giorni all’anno, senza dipendere dalle stagioni o dalle condizioni meteorologiche esterne. Rispetto all’agricoltura tradizionale, secondo quanto dichiarato da Planet Farms, consente di ridurre del 96% il consumo di acqua e di risparmiare il 99% di suolo.
Un’altra caratteristica riguarda la protezione delle colture. L’ambiente controllato impedisce l’accesso a parassiti e microrganismi indesiderati, evitando la necessità di utilizzare pesticidi, erbicidi o altri prodotti fitosanitari. Non è inoltre necessario lavare le insalate prima del confezionamento.
L’acqua utilizzata per l’irrigazione raggiunge soltanto le radici e non entra mai in contatto con le foglie, contribuendo a mantenerne la particolare croccantezza e il gusto.
Tre referenze Frescaah per il mercato spagnolo
L’assortimento scelto per El Corte Inglés comprende tre prodotti che si differenziano per varietà utilizzate e profilo gustativo.
Brotes crujientes de Lechuga è caratterizzato da foglie fresche, dolci e particolarmente croccanti, con un gusto delicato. La referenza si rivolge a chi preferisce un’insalata semplice, dalla consistenza piacevole.
Mezcla Armonía combina lattuga verde, lattuga rossa e lattuga romana, riunendo le tre varietà in un insieme equilibrato, fresco e croccante.
Mezcla Vital propone invece un gusto più deciso, grazie alla presenza di lattuga romana, foglie di senape, mizuna e komatsuna. La combinazione offre diverse consistenze e una maggiore varietà di note aromatiche.
Le tre insalate saranno disponibili in una selezione di punti vendita El Corte Inglés a partire dalla metà di novembre.
Planet Farms prosegue l’espansione europea
Il lancio di Frescaah in Spagna si aggiunge alle attività commerciali già sviluppate da Planet Farms oltre i confini italiani.
La presenza internazionale dell’azienda si è ampliata nel 2024 con l’ingresso in Svizzera, inizialmente attraverso Coop e successivamente con Manor. Nell’aprile 2025 è seguito il mercato britannico, con la distribuzione presso Waitrose della linea Fresh Everleaf, sviluppata appositamente per il Regno Unito, e con prodotti a marca privata M&S.
L’accordo con El Corte Inglés costituisce un ulteriore passaggio di questa strategia, orientata a portare il modello di agricoltura verticale dell’azienda e la cultura gastronomica italiana a un pubblico europeo sempre più ampio.
“L’arrivo di Frescaah in Spagna rappresenta un passo importante nel percorso di crescita internazionale di Planet Farms. Siamo felici di poter offrire anche ai consumatori spagnoli un prodotto che nasce dall’incontro tra tecnologia, natura e cultura gastronomica italiana e che mette al centro ciò che per noi conta di più: gusto, freschezza, croccantezza e qualità”, commenta Mara Valsecchi, CEO di Planet Farms Italia.
“La collaborazione con El Corte Inglés ci permette di entrare in questo nuovo mercato al fianco di un partner di riferimento e di far conoscere a un pubblico sempre più ampio il nostro modo di coltivare e gustare l’insalata”.
La distribuzione di Frescaah in Spagna si affianca così alle attività già avviate in Svizzera e nel Regno Unito, consolidando la presenza commerciale di Planet Farms in Europa.
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