Ingredienti semplici e selezionati, nessun conservante né colorante aggiunto, una texture soffice e un sapore genuino: i Pancakes Surgelati Koch portano nel food service la qualità di un prodotto da colazione artigianale in formato professionale. L’azienda altoatesina, riferimento nella produzione di specialità surgelate di alta qualità, propone questa soluzione per hotel, ristoranti, bar, caffetterie e servizi di catering che vogliono ampliare l’offerta di colazioni, brunch e dessert senza rinunciare agli standard qualitativi.
La versatilità gastronomica è uno dei punti di forza del prodotto. In versione dolce si abbinano a miele, sciroppo d’acero, frutta fresca, yogurt e creme spalmabili; in versione salata trovano spazio accanto a uova, bacon e affettati, coprendo momenti di consumo diversi nell’arco della giornata.
Dal punto di vista operativo, la preparazione è rapida e si adatta alle attrezzature disponibili: forno a vapore preriscaldato a 126°C in 3 minuti, forno convenzionale a 150°C in circa 9 minuti, microonde a 600 W in 1–2 minuti.
Disponibili in cartoni da 55 pezzi e in confezioni da 224 g per 8 porzioni, garantiscono una gestione delle scorte efficiente e una riduzione degli sprechi grazie alla porzionatura definita e alla lunga conservabilità del surgelato. I Pancakes Koch sono distribuiti tramite distributori specializzati e canali dedicati al food service.
