L’azienda marchigiana Baldi sarà tra i protagonisti di Beer&Food Attraction 2026, la rassegna dedicata al mondo out of home in programma a Rimini dal 15 al 17 febbraio. Allo stand 116 del Padiglione B1, la società jesina leader nel settore alimentare multicanale presenterà il proprio approccio alla ristorazione contemporanea attraverso uno spazio espositivo articolato su tre livelli funzionali. Grande protagonista della partecipazione fieristica sarà Sfrigolo, il nuovo smash burger sviluppato dall’azienda per il canale professionale.
Per Baldi, realtà attiva da oltre sei decenni nello sviluppo di soluzioni alimentari, la presenza alla manifestazione riminese costituisce un’opportunità strategica di dialogo con operatori e professionisti della ristorazione, oltre che un momento per comunicare la propria interpretazione dell’evoluzione del food service.
L’esperienza maturata in più di sessant’anni di attività consente all’azienda di proporre prodotti alimentari studiati per le necessità della ristorazione professionale, integrando qualità del prodotto, innovazione e funzionalità operative.
L’allestimento fieristico di Baldi prevede una suddivisione in tre zone con funzioni specifiche: un Led Wall destinato a veicolare in modalità immersiva l’identità aziendale e il posizionamento del brand, un’Area Business riservata agli appuntamenti commerciali e alle sessioni di degustazione assistita, e un’Area Privé e Cucina che rappresenta il fulcro operativo dello stand, dove vengono realizzate preparazioni in tempo reale con i prodotti dell’azienda.
Il modello di presenza adottato prevede un sistema di degustazione su più livelli, concepito per rispondere all’elevato numero di visitatori attesi mantenendo al contempo un’esperienza qualificata per i clienti di maggiore rilevanza strategica, facilitando un confronto efficace con il pubblico di riferimento. All’interno di questa cornice esperienziale Baldi svelerà Sfrigolo, il nuovo smash burger che rappresenta il prodotto di punta della partecipazione dell’azienda a questa edizione della fiera.
Beer&Food Attraction rappresenta un evento annuale che nel corso degli anni ha consolidato il proprio ruolo come punto di riferimento per l’intera catena dell’out of home, aggregando imprese, marchi e operatori dei comparti food, beverage, birra e mixology. Concepita per dare risalto alle eccellenze e alle novità del settore, la rassegna si caratterizza per un approccio multisettoriale e focalizzato sulle relazioni commerciali, promuovendo il networking, l’aggiornamento delle competenze professionali e la creazione di nuove occasioni di business in un ambiente dinamico e con vocazione internazionale, rivolto agli operatori della ristorazione e del mondo horeca.
