Il Tour Mondiale della Nave Amerigo Vespucci, straordinario viaggio iniziato a Genova il 1° luglio 2023, si conclude martedì 10 giugno nella stessa città ligure in occasione della Giornata della Marina Militare. Dopo aver toccato 35 porti nel mondo e 18 porti nel Mar Mediterraneo, lo storico veliero e nave scuola della Marina Militare, riconosciuto come Ambasciatore del Made in Italy nel mondo, farà ritorno al porto di partenza con un programma di festeggiamenti speciali per celebrare questo achievement senza precedenti.
Il ruolo di Eataly: ambasciatore della cultura enogastronomica italiana
Andrea Cipolloni, Group CEO di Eataly, ha sottolineato il significato di questa straordinaria esperienza: “A Genova si conclude un tour attraverso il quale la cultura enogastronomica italiana ha potuto mostrarsi al mondo insieme alle eccellenze per cui siamo apprezzati come arte, musica, cinema, design e innovazione. Abbiamo accompagnato nave Amerigo Vespucci con orgoglio, offrendo una selezione di prodotti pensata per descrivere tradizioni e territori italiani e abbiamo lavorato con impegno con l’obiettivo di rendere sempre più radicata e consapevole la passione per la cucina italiana fatta da materie prime di alta qualità, ricette semplici e preparazioni espresse.”
In qualità di partner del Tour Mondiale Vespucci, Eataly cura due momenti esclusivi per la conclusione dell’evento: la proposta enogastronomica del pranzo e della cena di gala che coinvolgeranno oltre 1.000 ospiti, mettendo al centro le eccellenze del territorio ligure.
Celebrazione delle tradizioni liguri attraverso l’esperienzialità
Il menu celebrativo includerà specialità emblematiche della tradizione culinaria ligure come erbazzone, focaccia al formaggio, focaccia pizzata e baccalà alla ligure, accompagnate da una selezione di vini provenienti da cantine locali. L’esperienza gastronomica sarà arricchita da momenti di live show.
Durante il pranzo, le Maestre Pastaie di Novella realizzeranno in diretta le trofie di Sori, tipiche del Golfo Paradiso e caratterizzate dalla caratteristica forma a spirale chiamata localmente “intorseia”. Secondo la tradizione, le trofie saranno servite con pesto preparato al momento utilizzando mortaio e pestello dagli artigiani de Il pesto di Prà.
La cena offrirà invece l’opportunità di assistere all’apertura a mano di una forma di Parmigiano Reggiano DOP stagionato 30 mesi, creando un momento di connessione diretta con l’artigianalità italiana.
Il Villaggio Italia: vetrina del Made in Italy
Eataly sarà presente anche all’interno del “Villaggio Italia”, lo spazio dedicato al racconto e alla condivisione dell’esperienza del Tour Mondiale Vespucci. Attivo dal 10 al 14 giugno, il villaggio permetterà di scoprire le eccellenze del Made in Italy attraverso un ricco palinsesto di eventi.
La proposta enogastronomica firmata Eataly comprenderà grandi classici come il mezzo pacchero Eataly al pomodoro, la caprese, i panzerotti e un’ampia carta del bere che include vini, birre, soft drink, cocktail e caffetteria, offrendo una rappresentazione completa della tradizione culinaria italiana.
Un impegno che continua: da Vespucci a Expo Osaka 2025
Il Tour Mondiale e il Tour Mediterraneo di Nave Amerigo Vespucci hanno permesso di sottolineare le peculiarità distintive dell’Italia in ambiti come cultura, storia, innovazione e scienza, elementi che rendono il Paese universalmente apprezzato. In questo contesto, Eataly ha contribuito accompagnando il Tour con una selezione di prodotti italiani rappresentativi della tradizione enogastronomica nazionale.
Lo stesso impegno e la medesima attenzione caratterizzano il lavoro di Eataly nel ristorante del Padiglione Italia che l’azienda curerà per tutta la durata di Expo Osaka 2025, confermando il ruolo di ambasciatore della cultura gastronomica italiana nel mondo e la continuità dell’impegno nella promozione delle eccellenze del Made in Italy a livello internazionale.
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