Dalla Corte al World of Coffee: innovazione e sostenibilità a Copenaghen

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Dalla Corte è pronta per un’entusiasmante partecipazione al World of Coffee, l’evento annuale organizzato dalla Specialty Coffee Association che nel 2024 si terrà a Copenaghen dal 27 al 29 giugno. Questo evento, atteso con grande entusiasmo, rappresenta una piattaforma imperdibile per connettersi con la vivace community del caffè e per presentare le più recenti tecnologie all’avanguardia.

Novità Tecnologiche: La Rivoluzionaria Zero Plus

Tra le innovazioni più attese che verranno presentate, spicca la Zero Plus, che ha già fatto il suo debutto a Host 2023. Questa macchina per espresso rappresenta una vera e propria rivoluzione nel settore grazie alla sua tecnologia brevettata per la regolazione del flusso d’acqua durante l’estrazione dell’espresso. I visitatori avranno l’opportunità di scoprire e assaporare l’eccellenza offerta da questa innovazione, guidati dall’esperienza dei baristi di Dalla Corte Davide Valenziano e Jhonny Jeon.
Ma l’innovazione tecnologica non sarà l’unico highlight dello stand di Dalla Corte. Gli appassionati di caffè saranno incantati dalle straordinarie performance di latte art dei campioni Michalis Karagiannis e Alessandro Zengiaro. Le loro creazioni artistiche, realizzate con grande maestria nei cappuccini e flat white, promettono di stupire e affascinare tutti i presenti.

Impegno per la Sostenibilità: Il Progetto PlaNet

Oltre alla passione per il caffè, Dalla Corte è profondamente impegnata nella promozione di un futuro più pulito e sostenibile. Al centro delle discussioni durante l’evento ci sarà il progetto PlaNet, un’iniziativa che dimostra l’impegno dell’azienda nel contribuire a un mondo migliore. Questo progetto evidenzia come Dalla Corte stia integrando pratiche sostenibili nelle sue operazioni per ridurre l’impatto ambientale, come le macchine multigruppo XT, Icon e Zero che ora sono “Carbon Neutral”, ovvero sono state interamente compensate acquistando crediti verdi per il progetto Ntakata Mountains a tutela dei farmer in Tanzania.

L’evento World of Coffee è l’occasione perfetta per celebrare la cultura del caffè, condividere conoscenze e scoprire le ultime tendenze e tecnologie che stanno ridefinendo l’industria del caffè: visitando lo stand Dalla Corte sarà possibile scoprire tutte le loro innovazioni e la passione dei loro esperti.

Fonte: Horecanews.it