Quando il biologico non era ancora un segmento strutturato di mercato ma una scelta controcorrente, Cerreto Bio aveva già definito una traiettoria chiara. Fondata il 21 gennaio 1976 a Gattatico, in provincia di Reggio Emilia, nel cuore della Food Valley, l’azienda ha sviluppato nel tempo un progetto imprenditoriale fondato su visione strategica, coerenza e rispetto per l’ambiente, anticipando un approccio oggi centrale nelle politiche alimentari e industriali.
Inserita in un territorio storicamente vocato all’agroalimentare italiano, Cerreto Bio ha progressivamente integrato sostenibilità ambientale, attenzione alla qualità delle materie prime e consapevolezza nutrizionale, contribuendo a trasformare il biologico da nicchia di consumo a scelta strutturata e responsabile lungo tutta la filiera.
Dalla crescita industriale alla svolta del biologico certificato
Negli anni Novanta prende forma una fase di espansione produttiva e distributiva che porta Cerreto Bio a consolidare la propria presenza sul mercato con una gamma ampia e articolata di erbe, spezie, verdure, legumi, cereali, zuppe e preparati vegetali, rafforzando il posizionamento nel comparto agroalimentare nazionale.
Il passaggio decisivo arriva però con l’ingresso nel biologico certificato, alla fine del secolo scorso. Una scelta non solo commerciale, ma strategica e culturale, che colloca l’azienda tra le realtà pioniere del biologico in Italia, orientando l’offerta verso criteri di salubrità, tracciabilità e trasparenza.
Oggi Cerreto Bio propone semi, mix e piatti pronti da cuocere, progettati per rispondere alle esigenze della contemporaneità senza rinunciare alla qualità delle materie prime selezionate, con una distribuzione che supera i 2.000 punti vendita, sia a marchio proprio sia in Private Label.
L’ingresso nel Gruppo Pagani e il rafforzamento industriale
Nel 2015 l’azienda entra a far parte del Gruppo Fratelli Pagani S.p.A., segnando un ulteriore passo nel percorso di consolidamento industriale. L’operazione rafforza una strategia basata sull’integrazione tra know-how produttivo e innovazione tecnologica, mantenendo saldi i valori originari.
Con uno stabilimento di 5.000 mq e 7 linee di produzione, Cerreto Bio è oggi in grado di offrire una gamma completa di prodotti 100% biologici, realizzati nel rispetto della salute delle persone e della tutela ambientale. L’impegno in ambito energetico si concretizza nell’utilizzo di fonti rinnovabili, grazie a due impianti fotovoltaici, inseriti in una più ampia strategia di riduzione dell’impatto ambientale.
Controllo qualità, certificazioni e trasparenza
Il modello produttivo di Cerreto Bio si fonda su un sistema rigoroso di controllo delle materie prime. Ogni lotto viene analizzato da laboratori accreditati a livello europeo, con test che coinvolgono fino a 400 molecole, a garanzia dell’assenza di fitofarmaci, diserbanti, funghicidi, insetticidi e conservanti.
La stessa attenzione si riflette nella comunicazione verso il consumatore. Il percorso di rebranding, avviato nel 2018 e ulteriormente evoluto nel 2024, ha introdotto packaging più chiari e informativi, dotati di QR code che permettono di consultare analisi e certificazioni del lotto di provenienza.
Le certificazioni biologiche, insieme agli standard IFS e BRC Food, attestano una gestione strutturata dei processi, supportata da un reparto di Ricerca e Sviluppo orientato all’anticipazione di trend alimentari, nuovi modelli di consumo ed esigenze emergenti legate al benessere.
Sviluppo per linee esterne e impegno climatico
Il 2022 rappresenta un ulteriore snodo strategico con l’acquisizione di Terravecchia, storica realtà specializzata in legumi e frutta secca. L’operazione consente a Cerreto Bio di ampliare il portafoglio prodotti e di presidiare nuovi segmenti, come la frutta secca e le paste speciali a base di legumi.
Nello stesso anno, la collaborazione con ClimatePartner dà avvio a un percorso strutturato di misurazione delle emissioni di gas a effetto serra, culminato nel raggiungimento della neutralità carbonica, secondo i criteri del Greenhouse Gas Protocol. La compensazione della CO₂ residua tramite un progetto eolico in India si affianca a iniziative ambientali e sociali che includono energia solare, mobilità elettrica, riduzione della plastica e pratiche di responsabilità sociale d’impresa.
Un’offerta orientata alla funzionalità e alla semplicità
L’offerta Cerreto Bio risponde a un ampio spettro di esigenze alimentari, comprendendo cereali e pseudocereali, legumi, semi, erbe, spezie, zuppe, piatti pronti, farine e ingredienti funzionali. Una proposta pensata per un consumatore attento, che ricerca semplicità, valore nutrizionale e praticità.
Tra i best seller figurano i Semi – tra cui Chia, Girasole, Zucca e altri mix ricchi di nutrienti, ideali per arricchire colazioni, snack e preparazioni dolci e salate con gusto e benessere; il Mix 5 Cereali Bio – per un pasto completo e bilanciato, ricco di fibre, proteine e carboidrati complessi, pronto in soli 10 minuti; le Lenticchie Gialle Decorticate Bio – digeribili, ricche di proteine vegetali e perfette per una cucina semplice e moderna; e la linea “Gli Etnici” – piatti completi e bilanciati, pronti in pochi minuti, per chi ama viaggiare nei sapori del mondo.
La visione del management
«Cinquant’anni fa nasceva la nostra azienda. Dal 2000 operiamo come marchio di prodotti biologici certificati, con rigore, trasparenza e coerenza, nel rispetto delle persone, dell’ambiente e dei principi che rendono il biologico una scelta autentica e verificabile. Un percorso iniziato quando il biologico era ancora una visione pionieristica, sviluppato nel tempo con disciplina, competenza e senso etico. Il cinquantesimo Anniversario celebra la continuità di questi valori e la capacità dell’azienda di evolvere senza mai tradirli, contribuendo alla costruzione di una cultura alimentare più consapevole, responsabile e orientata al futuro.» afferma Mattia Cardazzi, Amministratore Delegato di Cerreto Bio.
Un anniversario che guarda avanti
A cinquant’anni dalla fondazione, Cerreto Bio conferma una visione industriale basata su certificazioni, trasparenza e qualità delle materie prime, con l’obiettivo di rafforzare il biologico come modello sostenibile di sviluppo e innovazione lungo l’intera filiera agroalimentare.
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