I numeri confermano il successo di “Maestri del Gusto Rosa”, il progetto editoriale digitale promosso dal Consorzio Italiano Tutela Mortadella Bologna tra ottobre 2025 e marzo 2026. L’iniziativa ha superato ampiamente gli obiettivi iniziali, affermandosi come un caso di riferimento nella comunicazione digitale dei prodotti a Indicazione Geografica.
Una narrazione digitale dedicata ai produttori
Il progetto nasce da una precisa scelta strategica: raccontare la Mortadella Bologna IGP non come un prodotto uniforme, ma attraverso le storie, le competenze e le peculiarità delle aziende che la producono. Una sola Indicazione Geografica Protetta, quindi, ma molteplici interpretazioni di gusto, capaci di restituire la ricchezza e la varietà del comparto.
All’iniziativa hanno aderito diciassette aziende, ciascuna protagonista di un episodio dedicato condotto dall’Ambassador Daniele Reponi, il celebre “Maestro dei Panini”. Per ogni realtà produttiva è stata ideata una ricetta originale: un panino studiato per esaltare i tratti distintivi della specifica Mortadella Bologna IGP protagonista del racconto.
Un format corale tra identità consortile e valore delle imprese
“Maestri del Gusto Rosa” ha costruito una narrazione corale, in grado di integrare l’identità del Consorzio con quella delle singole aziende aderenti. Il format ha valorizzato il legame con il territorio, le specificità produttive e le diverse sfumature organolettiche della Mortadella Bologna IGP, restituendo al pubblico un racconto autentico e articolato.
Parallelamente, l’iniziativa ha contribuito al rafforzamento degli asset digitali del Consorzio. In particolare, il restyling della sezione “Aziende” del sito mortadellabologna.com e la creazione di una pagina permanente dedicata ai contenuti del progetto hanno permesso di organizzare e valorizzare il materiale prodotto in modo strutturato e duraturo.
Performance digitali: oltre 30 milioni di copertura su Meta
Sul circuito Meta, il progetto ha ottenuto risultati particolarmente rilevanti: oltre 30,2 milioni di copertura, 7,5 milioni di utenti unici raggiunti e più di 3 milioni di interazioni. Numeri che confermano l’efficacia del linguaggio scelto e la capacità del format di intercettare un pubblico ampio e partecipe.
Nella seconda fase di distribuzione, i contenuti sono stati veicolati anche su TikTok e LinkedIn, generando oltre 2,5 milioni di visualizzazioni e circa 3.900 interazioni.
Il sito conferma l’interesse del pubblico
Anche il canale web ha registrato risultati significativi. La pagina dedicata a “Maestri del Gusto Rosa” ha totalizzato circa 25.000 sessioni e oltre 100.000 eventi collegati, dati che evidenziano un pubblico attivo e un livello di coinvolgimento profondo con i contenuti editoriali proposti.
Il commento del Presidente Guido Veroni
“Con ‘Maestri del Gusto Rosa’ abbiamo voluto raccontare la Mortadella Bologna IGP attraverso le sue molteplici interpretazioni, dando voce alle aziende e ai territori che ne custodiscono la qualità. Il coinvolgimento diretto dei produttori e il linguaggio digitale ci hanno permesso di raggiungere risultati molto significativi, rafforzando il posizionamento del Consorzio e aprendo nuove modalità di dialogo con il pubblico”, ha dichiarato Guido Veroni, Presidente del Consorzio Italiano Tutela Mortadella Bologna.
Un nuovo modello per comunicare i prodotti a Indicazione Geografica
“Maestri del Gusto Rosa” si afferma come un progetto innovativo nel panorama della comunicazione digitale dei prodotti a Indicazione Geografica. L’iniziativa ha saputo coniugare promozione del prodotto, valorizzazione delle imprese consorziate e costruzione di un racconto contemporaneo, autentico e coerente con i linguaggi delle piattaforme digitali.
Con questo progetto, il Consorzio Italiano Tutela Mortadella Bologna conferma il proprio impegno nel rafforzare la presenza digitale della Mortadella Bologna IGP e nel promuoverne il valore attraverso nuovi canali, nel rispetto di una tradizione produttiva unica.
